牛排離不開包裝，牛排包裝質(zhì)量直接影響牛排的檔次和市場銷售。牛排包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化牛排品牌印象。

牛排介紹

在歐洲中世紀(jì)，豬肉和羊肉是老百姓的食用肉，牛肉是王公貴族的高檔肉。貴族牛肉是用胡椒和香料烹制的，這在當(dāng)時也是尊貴的，在特殊場合食用，以顯示主人的尊貴地位。牛排，或牛排，是一塊牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹飪方法主要是煎和烤。 晚清小說中出現(xiàn)過“牛排”、“豬排”等西菜菜名，可能是因為長得像上海話的“豬排”，所以取名為“豬排”。在上海話中，“排”讀作[巴]，廣東也叫牛排[1]。牛排有很多種，包括以下四種和一種特制的頂級牛排(干熟牛排):里脊(TENDERLOIN)(里脊肉，牛柳)，又稱里脊，是牛柳上最嫩的肉，幾乎不含脂肪。 因為肉質(zhì)鮮嫩，很受喜歡吃瘦肉的朋友歡迎。【2】食用技巧：適合炒3、5、7成熟。肋眼(肉眼牛排)既有瘦肉也有肥肉。因為含有一定的脂肪，所以這種肉炸烤起來味道更好。食用技巧：不要煎得太熟，3成熟最好。 西冷(西冷牛排，西冷牛排)(牛腰肉)牛肉外脊上的肉含有一定量的脂肪和油脂，肉的延伸部上有一圈白色的肉腱。整體口感堅韌，肉質(zhì)堅硬有嚼勁，適合年輕人和牙齒好的人?！?】食用技巧：切肉的時候，把筋和肉一起切，不要煎的太熟。丁字骨(丁字牛排)也是丁字骨，呈T形(或丁字)，是牛背上的脊背肉。 在T形的兩邊，一邊量多，另一邊量少。量多的是西冷，量少的是菲利普，隔著肋骨。注意：這種牛排在美國餐廳比較常見。因為法國菜講究制作精美，所以很少用于大而粗糙的丁字牛排。 [2]菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(西冷牛排)、丁字牛排.這些名字都是從英文翻譯過來的，而且都各有特色：菲力牛排，又叫牛柳，特點(diǎn)是瘦肉多，高蛋白低脂肪，比較適合喜歡減肥健身的人。

如何選擇牛排包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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