白糖碗糕離不開包裝，白糖碗糕包裝質(zhì)量直接影響白糖碗糕的檔次和市場(chǎng)銷售。白糖碗糕包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化白糖碗糕品牌印象。

白糖碗糕介紹

白糖碗餅是福建省的一道美食，主要成分是粳米。所屬行業(yè)：福建小吃工藝：蒸料：粳米2500克，糖1500克，酵母200克，食用堿5克。糖碗糕的特點(diǎn)：色澤潔白，造型美觀，入口綿軟，老少皆宜，是福建泉州的一大名點(diǎn)。制作方法：1。粳米洗凈，浸泡1小時(shí)，磨成米漿，放入用水稀釋的酵母中，稍加攪拌，靜置6-10小時(shí)。 頭發(fā)做好之后，加入糖和食用堿(用水溶解)，攪拌至看起來像濃稠的米湯。2.在籠中排列碗餅或茶杯，蒸一會(huì)兒。鍋里的水燒開后，把米漿舀到每個(gè)熱杯中，蓋緊，蒸20分鐘左右。制作要領(lǐng)：籠蒸時(shí)，蒸的要快，不能太快，以免發(fā)軟。

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