米粉離不開包裝，米粉包裝質(zhì)量直接影響米粉的檔次和市場銷售。米粉包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化米粉品牌印象。

米粉介紹

米粉是中國的特色小吃，是中國南方非常受歡迎的食物。米粉是由大米經(jīng)過浸泡、蒸煮、分層制成的條狀、絲狀的米制品，而不是意義上的大米經(jīng)過研磨制成的粉狀物質(zhì)。米粉質(zhì)地柔韌有彈性，煮的時(shí)候不糊湯，干炸的時(shí)候也不容易斷。它們與各種菜肴或湯料一起烹制或干炒，爽滑可口，深受消費(fèi)者(尤其是南方消費(fèi)者)的喜愛。 米線種類繁多，可分為排米線、立方體米線、波紋米線、銀絲米線、濕米線、干米線。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米-淘洗-浸泡-打漿-蒸粉-壓片(切絲)-復(fù)蒸-冷卻-干燥-包裝-成品。關(guān)于米粉的起源，有很多種說法。一種是類似的面條食品，由中國古代五四混亂時(shí)期逃到南方的北方人制作。 還有一種說法是，秦始皇攻打桂林的時(shí)候，因?yàn)楫?dāng)時(shí)北方的士兵在桂林打仗，吃不慣南方的大米，所以當(dāng)時(shí)的人就把大米磨成粉，做成面條，以緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。詳解1。大米磨成的粉。也指一些五谷磨成的粉。在古代也被用作化妝品。北魏賈思勰(《齊民要術(shù)種紅藍(lán)花梔子》):“米粉的制作方法：米為先，粟為后。 ”《急就篇》卷三《粉熏脂粉膏》唐嫣石鼓注：“粉，即鉛粉和米粉，均用傅粉拋光。" ;2.大米用水磨成漿，過濾，做成丸子，再做成細(xì)條狀，用來煮飯；3.說明：用小米手機(jī)的粉絲。米線簡介米線是指以大米為原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、壓條等工藝制成的條狀、絲狀的米制品，而不是以大米為原料，經(jīng)過研磨制成的粉狀物質(zhì)。 米粉質(zhì)地柔韌有彈性，煮的時(shí)候不糊湯，干炸的時(shí)候也不容易斷。它們與各種菜肴或湯料一起烹制或干炒，爽滑可口，深受消費(fèi)者(尤其是南方消費(fèi)者)的喜愛。米粉的制作工藝多為機(jī)制和干粉浸泡。已經(jīng)失去了傳統(tǒng)工藝。米粉是江西人最愛吃的食物，幾乎沒有不吃米粉的宴席。除了瓦罐湯，江西的特色小吃還包括炒米粉。 江西米粉，桂林米粉，臺(tái)灣新竹產(chǎn)的米粉都很有名，湖頭米粉在東南也挺有名的。

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