粉糖離不開包裝，粉糖包裝質(zhì)量直接影響粉糖的檔次和市場銷售。粉糖包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化粉糖品牌印象。

粉糖介紹

[編者]食品介紹粉糖也叫紅糖粉，是指不經(jīng)過提取白糖的過程，直接從甘蔗汁中生產(chǎn)出來的粉狀紅糖。一般是土法生產(chǎn)。甘蔗汁被濃縮、干燥和粉碎。因為含有較多水分，不宜放置太久，高溫季節(jié)容易變質(zhì)。 其他糖粉加工糖粉目前沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不在國家食品生產(chǎn)許可目錄中。只能以農(nóng)產(chǎn)品粗加工的形式作為農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。我國糖粉生產(chǎn)是家庭作坊式生產(chǎn)。由于原料甘蔗的緊實度，其產(chǎn)區(qū)與甘蔗種植區(qū)基本重合。主要在廣西、廣東、云南、海南等地有少量生產(chǎn)。 加工工藝：甘蔗汁、濃縮(一般是5-6次重復(fù)濃縮)、除酸、冷卻、人工粉碎或機械粉碎(冷卻過程中不斷攪拌)。主要成分：糖粉的主要成分與普通紅糖略有不同。一是含水量高，達(dá)到8-15%，而普通紅糖的含水量要低于3.5%。其次，糖粉中還原糖的比例較大，因為是在生產(chǎn)后期進(jìn)行脫酸，所以在濃縮前期會有更多的蔗糖成分變成還原糖。 糖粉的銷售只能作為農(nóng)副產(chǎn)品加工銷售，其銷售渠道受到很大限制。目前只能在產(chǎn)地批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、網(wǎng)購銷售。正常超市因為不能提供生產(chǎn)許可證，很難進(jìn)入。

如何選擇粉糖包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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