金山翠芽茶葉離不開包裝，金山翠芽茶葉包裝質(zhì)量直接影響金山翠芽茶葉的檔次和市場銷售。金山翠芽茶葉包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化金山翠芽茶葉品牌印象。

金山翠芽茶葉介紹

金山翠芽茶 金山翠芽茶是江蘇省創(chuàng)造的名茶。1982年在夏樹茶場和鎮(zhèn)江市五洲茶場試種。1985年通過技術(shù)鑒定，被列為省級名茶。同年在農(nóng)牧漁業(yè)部舉辦的全國名茶評選會上榮獲全國名茶稱號。鎮(zhèn)江是江蘇省重點茶區(qū)之一，這里山巒起伏，山清水秀，環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹生長。 外觀特征金山崔涯茶的外觀特征雖然與龍井等扁形茶相似，但最顯著的區(qū)別在于：茶湯細(xì)膩，看起來像一個盛有萬千生機的小茶杯，與眾不同；茶的形狀是直立的，先沉，后浮，再沉。形似金山寶塔，直立于杯底，青翠如林，與眾不同。這兩個特點是國內(nèi)其他茶葉所沒有的。品質(zhì)特點金山崔涯綠茶以大豪、福運6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，制茶技術(shù)高度發(fā)達。 金山崔涯外觀平整光滑均勻，色澤艷麗，嫩香，滋味鮮醇，湯色淡綠明亮，葉底肥潤淡綠明亮。沖泡后，崔涯下沉，直立在杯中，倒映在長江中，猶如鎮(zhèn)江金山塔。喝下去的味道清新，回味無窮。歷史金山崔涯產(chǎn)于句容市吳旗山。吳旗山是江蘇省的第二高峰。這里終年云霧環(huán)繞，風(fēng)景秀麗，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。 相傳明朝劉基在此山成仙。為了保護朱洪武的子孫，他砍掉了這座山的龍脈，種上了茶樹。茶樹長在龍身上，所以香潤，脆嫩，潤喉，香氣高而持久，回味甘甜。陳毅元帥在茅山打游擊時喜歡喝這種茶。 采摘時間：金山翠芽茶鮮葉采自福鼎大豪茶、福鼎大白茶、福安大白茶、福云6號等優(yōu)良品種，無性系多。它們每年都是在谷雨季節(jié)開采的。采摘標(biāo)準(zhǔn)是芽或芽葉開花。芽葉長度約3厘米，制作500克干茶約需3.6萬個芽。芽葉的嫩度要求一致、均勻、新鮮。炒制工藝金山崔涯茶葉加工分為手工法和機械法：手工法殺青、蒸鍋、精制。 采集的鮮葉薄薄地鋪在竹匾上，放在陰涼通風(fēng)處。大約3小時后，它們可以被油炸。油炸過程分為三個工序：初炸、攤涼、復(fù)炸。手工爆炒，在鍋內(nèi)進行，手法多樣，靈活運用，一氣呵成。初級油炸的目的是破壞酶的活性。

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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