錦州干豆腐離不開包裝，錦州干豆腐包裝質(zhì)量直接影響錦州干豆腐的檔次和市場(chǎng)銷售。錦州干豆腐包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化錦州干豆腐品牌印象。

錦州干豆腐介紹

錦州豆干素有“干、薄、細(xì)”之稱?！案伞笔侵付垢瘔旱媒Y(jié)實(shí)，干透；“薄”是指每一塊豆腐薄如紙，在陽(yáng)光下能發(fā)亮；“細(xì)”是指豆腐不含豆渣，口感綿軟?！案?、薄、細(xì)”是錦州豆干的三大特色，是錦州人的驕傲，也成為炫耀的資本。 錦州豆干全國(guó)聞名，但只是一個(gè)名聲。不像其他傳統(tǒng)名吃，沒(méi)有成就一個(gè)行業(yè)，一個(gè)大公司?，F(xiàn)在還是“淪落街頭”，靠賣維持。當(dāng)?shù)亟榻B錦州特產(chǎn)豆腐干離開古長(zhǎng)城“天下第一關(guān)”，沿著遼西走廊向東走300里，就是關(guān)外第一重鎮(zhèn)。 一面是面山，一面是交通咽喉，兵家必爭(zhēng)之地。古有明末松山兵，今有國(guó)共決戰(zhàn)，遼寧沈陽(yáng)，都影響著歷史進(jìn)程。特色錦州的豆腐干(其他地方也叫豆腐片)薄如紙，色澤微黃。熟食可以炒，可以燉，可以煮幾千遍也不變形。生吃有嚼勁，有嚼勁，有余香。 在遼西，最好的吃法是將大蔥卷上豆腐干，然后蘸上農(nóng)民自制的黃醬。他們能抗饑能吃，百吃不厭，強(qiáng)身健體，滋陰壯陽(yáng)，永遠(yuǎn)不用擔(dān)心高血脂、膽固醇等現(xiàn)代富貴病。這幾年公路交通發(fā)達(dá)，從東到西穿梭的神仙們，幾次穿越錦州的城鄉(xiāng)，蘋果配菜都可以忽略不計(jì)。但是，豆腐干無(wú)論如何也要稱幾公斤回家。 我有朋友和親戚在京都的省會(huì)，我經(jīng)常有電話信件。我總是忘記說(shuō)：“你來(lái)的時(shí)候，別忘了帶點(diǎn)豆腐干！”那頓飯讓錦州有點(diǎn)得意。據(jù)說(shuō)有個(gè)超級(jí)喜劇演員在錦州演出后直飛廣州。一下飛機(jī)，他就被哥哥姐姐們迎到了一家星級(jí)酒店。酒席上，女侍擺了十菜八碗，笑匠鄙夷一笑，問(wèn)：錦州有豆腐干嗎？小姐怔了一下，搖搖頭。 小星又笑了，從自己懷里掏出一個(gè)用紙包著的大紙包，得意地命令道：“你去給我找?guī)赘L(zhǎng)長(zhǎng)的白大蔥，炒一碗肉醬。要不，我們把它陳列出來(lái)吧。”那一頓飯，桌上的美味幾乎沒(méi)動(dòng)過(guò)，但那一大卷錦州豆腐干被風(fēng)一掃而空，穴位里的兄弟姐妹們打著飽嗝，不敲鑼打鼓，卻還在不停地搜索，笑著，喊著不許“一個(gè)人吃”。 紅螺鮮精品錦州豆干是一個(gè)宏觀概念，通常把錦州

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