魚(yú)丸離不開(kāi)包裝，魚(yú)丸包裝質(zhì)量直接影響?hù)~(yú)丸的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。魚(yú)丸包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿(mǎn)足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化魚(yú)丸品牌印象。

魚(yú)丸介紹

魚(yú)丸開(kāi)放分類(lèi)：小吃、福州、粉條、江浙簡(jiǎn)介魚(yú)丸又稱(chēng)“水丸”，是傳統(tǒng)名點(diǎn)，以晉江和深圳、上海為最佳，是最受福州人喜愛(ài)的風(fēng)味小吃。魚(yú)丸以注重選材和制作工藝而聞名。大部分是新鮮的黃魚(yú)，鯖魚(yú)，鰻魚(yú)，小鯊魚(yú)。 神狐水丸由鰻魚(yú)、鯖魚(yú)、臘魚(yú)、敏感魚(yú)和五香肉等制成。切碎后和紅薯粉一起搗碎。它是圓形的，巨大的，魚(yú)形的，堅(jiān)韌的，白色的，質(zhì)地柔軟的。它與肉和骨湯、油洋蔥和瘦肉一起烹制。鍋膨脹性強(qiáng)，不易變質(zhì)，入口香脆。將魚(yú)剁碎，加入適量生姜汁、鹽、味精，搗成魚(yú)泥，加入土豆粉，攪拌均勻，擠成小球，放入滾湯中煮熟。 其色如瓷，有彈性，脆而不膩。這是宴會(huì)上常見(jiàn)的一道菜。有句話(huà)叫“沒(méi)有魚(yú)丸，沒(méi)有什么是不可能的”。特別是，回嚴(yán)蓉探親的海外華人喜歡品嘗家鄉(xiāng)的魚(yú)丸，度過(guò)一段美好時(shí)光。福州習(xí)俗，宴會(huì)上，客人要“夾酒包”。以前“酒袋”里有魚(yú)丸，有小孩子的拳頭那么大。被“夾”回家的時(shí)候，還得切成小塊給大家吃。 也有人喜歡吃不加餡的小魚(yú)丸，那是人家專(zhuān)門(mén)做的。魚(yú)丸很有彈性。魚(yú)丸是福建南部、福州和廣州的傳統(tǒng)食物。因?yàn)槲兜栗r美，可以作為小吃配料和煲湯，是沿海人不可缺少的海鮮美味。由于地理位置的原因，福州瀕臨大海，水產(chǎn)品豐富，魚(yú)丸逐漸成為福州魚(yú)產(chǎn)品小吃的主力，在過(guò)去的千年里，一直廣受好評(píng)。魚(yú)丸傳說(shuō)魚(yú)丸的由來(lái)?yè)?jù)說(shuō)魚(yú)丸最早出現(xiàn)在秦朝的江浙一帶。 秦始皇游歷江南湖州，喜愛(ài)魚(yú)米之鄉(xiāng)的鮮魚(yú)。但由于魚(yú)有刺，吃起來(lái)極其不方便，于是他下旨，隨行廚師送來(lái)的魚(yú)必須網(wǎng)捕或斬首。廚師想不出用途。情急之下，他揮起刀背，把鮮魚(yú)重重地摔在案板上。沒(méi)想到，魚(yú)完全脫離了魚(yú)骨。不需要太多努力就能得到。這種去骨方法讓廚師大吃一驚。 他靈機(jī)一動(dòng)，干脆把魚(yú)剁成泥，然后用新鮮的豬肉餡包起來(lái)，做成丸子，熬湯。這種吃法贏得了秦始皇的青睞，魚(yú)丸從此在南方流傳開(kāi)來(lái)。福州七星魚(yú)丸的傳說(shuō)古時(shí)候，閩江邊有一個(gè)漁夫。一天，一個(gè)商人帶著他的船去南方做生意。小船出了閩江口，進(jìn)入大海。它被臺(tái)風(fēng)襲擊了。當(dāng)船進(jìn)港避風(fēng)時(shí)，不幸觸礁受損。當(dāng)修船被耽擱的時(shí)候。

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