雙炊糕離不開包裝，雙炊糕包裝質(zhì)量直接影響雙炊糕的檔次和市場(chǎng)銷售。雙炊糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化雙炊糕品牌印象。

雙炊糕介紹

雙錘糕是浙江瑞安的一種漢族糕點(diǎn)。它是清光緒年間名師李瑞卿所創(chuàng)，距今已有100多年的歷史。它是由糯米粉與白糖或紅糖混合，過篩，撒上桂花，整形切塊，兩次蒸煮而成。其特點(diǎn)是：細(xì)、軟、韌、香、甜，老少皆宜，是溫州的名牌食品。李瑞卿創(chuàng)立了李大同糕點(diǎn)品牌，雙煮餅是該品牌的特色之一。雙燒餅的特點(diǎn)是：薄、軟、韌、香、甜。 需要十幾道工序才能完成。雙燒餅吃起來甜甜的，糯米細(xì)膩柔軟有韌性。歷史李瑞卿，溫州瑞安面點(diǎn)名師，創(chuàng)建于清朝光緒年間，至今已有百余年歷史。它是由糯米粉與白糖或紅糖混合，過篩，撒上桂花，整形切塊，兩次蒸煮而成。其特點(diǎn)是：細(xì)、軟、韌、香、甜，老少皆宜，是溫州的名牌食品。李瑞卿創(chuàng)立了李大同糕點(diǎn)品牌，雙煮餅是該品牌的特色之一。 瑞安有很多有名的小吃和糕點(diǎn)，有百年歷史的李大同雙燒餅更是有名。李大同雙烹餅是由瑞安著名面點(diǎn)師李瑞卿于清朝光緒年間創(chuàng)制的，距今已有100多年的歷史。雙燒餅的特點(diǎn)是：薄、軟、韌、香、甜。李老老師用手指掰著雙燒餅，給我們介紹它的工藝和歷史。他把一塊雙炒餅放進(jìn)嘴里，仔細(xì)地咀嚼著。它嘗起來很甜，糯米細(xì)膩、柔軟、堅(jiān)韌。 別小看，這小小一塊蛋糕要經(jīng)過十幾道工序才能完成?！耙坏拦ば蛐枰疵缀丸F礦石一起炒，這樣做出來的雙燒餅更香。”李老師說，之所以叫“白糖雙熟餅”，是因?yàn)樾枰疵追酆桶滋牵沂莾纱巫龅摹?chuàng)始人李大同茶食店創(chuàng)建于清光緒十四年，創(chuàng)始人李瑞卿是清末浙南著名的面點(diǎn)師。 現(xiàn)經(jīng)營雙燒餅、面茶餅、芙蓉糖、空心月亮、芝麻等茶餅，榮獲中華老字號(hào)、中華名小吃、溫州馳名商標(biāo)等榮譽(yù)。第三代傳人李冠成老師，發(fā)揚(yáng)“大精神”，在口味和包裝上不斷創(chuàng)新。多年來，來溫州、瑞安走親訪友的游客，都是來李大同買餅分發(fā)給親朋好友。

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