雙井綠茶離不開包裝，雙井綠茶包裝質(zhì)量直接影響雙井綠茶的檔次和市場銷售。雙井綠茶包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化雙井綠茶品牌印象。

雙井綠茶介紹

雙井綠茶 雙井綠茶是綠茶的一種，原產(chǎn)于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)。雙井綠茶外形緊實(shí)圓潤，形似雞爪，前苗美觀，銀分。香氣清高持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉色淡綠均勻。茶葉簡介雙井綠茶產(chǎn)于修水縣雙井村。五代毛文西所著《茶譜》一書中記載：“洪州雙井白芽極精”。 宋代著名詩人黃庭堅(jiān)非常喜愛家鄉(xiāng)的雙井茶。他經(jīng)常向他的朋友歐陽修、蘇東坡和司馬光分發(fā)雙井茶，并寫詩表示感謝。歐陽修的《歸田錄》也稱贊其為全國“草茶第一”。后來，雙井茶的質(zhì)量不斷提高。1985年被評為江西省八大名茶之一，獲得名茶證書。1984年以精美小包裝參加廬山茶博會，獲得中外客商、游客和消費(fèi)者的高度評價(jià)。 生產(chǎn)過程分為六個(gè)工序：攤青、殺青、揉捻、初烘、整形去毫、二次烘干。鮮葉進(jìn)廠后，攤薄2-5個(gè)小時(shí)，然后在鐵鍋里殺青。每鍋放鮮葉150-200克，鍋溫120-150。當(dāng)含水量為58-60%時(shí)，殺青是適宜的。 茶葉稍加揉捻后，先在80左右的烘籠中烘至三成干，再轉(zhuǎn)入壺中定型、去白毛，再在60-70的烘籠中烘至專家精細(xì)揉捻，茶香顯露。此時(shí)含水量在5-6%左右，趁熱包裝收集。生產(chǎn)工藝分為六道工序：攤青、殺青、揉捻、初烘、整形精制、復(fù)烘。 鮮葉進(jìn)廠后，攤薄2-5小時(shí)，然后在鐵鍋里殺青。每盆放鮮葉0.15-0.2斤，盆溫120-150。當(dāng)含水量為58-60%時(shí)，殺青是適宜的。稍加揉捻后，先將茶葉放入80左右的烘干籠中烘至三成干，然后轉(zhuǎn)移至鍋內(nèi)進(jìn)行定型，去除白毛，再放入60-70的烘干籠中烘至茶葉經(jīng)專家精細(xì)揉捻，茶香顯露。此時(shí)含水量約為5-6%時(shí)，趁熱包裝收集。 雙井綠茶藝術(shù)欣賞工具一般使用玻璃或白瓷杯喝茶，沒有必要使用蓋子。這樣可以增加透明度，方便人們品茶。其次，它會防止嫩茶失去其新鮮的顏色和味道。也可以選擇茶壺泡茶，稱為“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。潔具就是將挑選好的茶具用開水逐一沖泡清洗，以達(dá)到清潔器皿，增加飲茶口感的目的。品茶對于嬌嫩的茶葉，通常在泡飲前進(jìn)行品茶。 看茶時(shí)，先取一杯干茶，放在白紙上，讓飲者先欣賞干茶的色澤、形狀，再聞一聞香味，充分領(lǐng)略茶的自然魅力。一般根據(jù)茶葉的緊實(shí)程度，用兩種方法泡茶？一、拋法，適用于品相緊湊的高檔名茶，是先將75-85攝氏度的開水倒入杯中，然后取茶放入，茶葉會慢慢下沉。對于松串的高檔茶葉，一般采用投資法，即先將茶葉放置，再倒入開水中。 至于普通的大眾茶，當(dāng)然是先放茶再沖。在泡茶的過程中，飲者可以觀賞到茶葉的展露、茶湯的變化、茶煙的散去以及茶與湯的終相，從而領(lǐng)略到茶的自然魅力。在喝茶之前，我們通常以香的氣味為導(dǎo)向，然后啜飲茶葉，欣賞茶的真正味道。另外，一般以泡茶2——3次為宜。如果你需要再喝一次，那你就要再沏一次。傳說“谷家”

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