四川酸菜離不開包裝，四川酸菜包裝質(zhì)量直接影響四川酸菜的檔次和市場銷售。四川酸菜包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化四川酸菜品牌印象。

四川酸菜介紹

。 四川酸菜，也叫腌酸菜。味道咸中帶酸，口感酥脆，色澤鮮艷，清香撲鼻，開胃提神，解酒，老少皆宜。是居家生活的常規(guī)配菜。這是四川有名的開胃菜。味道不錯，如果腌制時間短，吃起來會有點(diǎn)“脆”?？梢哉f是酸的“酥”了。也可以叫好吃。注意事項(xiàng)1。首先，你必須選擇一個泡菜壇子。 泡菜壇子有陶器、玻璃和細(xì)磁器。一般選擇避光的陶制或者細(xì)磁泡菜壇比較好。選型時要注意測試其密封性能。2.選擇一個好的罐子，沖泡鹽水。把壇子洗干凈，把生水擦干，倒入涼水，加入四川產(chǎn)的咸菜鹽，錯開，把鹽溶解，加入嫩姜、蒜、蔥、青椒等調(diào)味蔬菜，后期腌制鮮嫩的時令蔬菜。找優(yōu)質(zhì)的老酸洗水混一些比較好，比較快。 現(xiàn)在，沖鹽水很方便。超市里有專門做咸菜用的咸菜鹽，里面含有一些香料。請按照說明操作。3.還要注意浸泡鹽水的保養(yǎng)。加一些時令香菜，如香菜、白芹菜、青芹菜、蒜苗、蔥、茴香、紅辣椒、嫩姜、小辣椒、青椒、苦瓜等。這些調(diào)味香菜，花和鹽水。還要經(jīng)常沿缸洗缸蓋，勤換缸水。蔬菜壇應(yīng)該放在陰涼處。 有些人的泡菜壇子又高又大。他們經(jīng)常挖坑埋一半，為了穩(wěn)定，方便，涼快。四川一年四季都有很多可以扔進(jìn)神壇做泡菜的蔬菜。如：蔥、青菜、蒜薹、夏豇豆、青豆、南瓜、秋芋頭、蘿卜、冬羊角、兒子的菜、菜頭等。腌南瓜是當(dāng)年跟一個知青學(xué)的。拳頭大小的嫩南瓜，摘下來洗干凈扔進(jìn)壇里，兩三天就能吃了。 泡菜的制作方法很簡單，只需要五個步驟。步驟如下：1 .準(zhǔn)備一個玻璃罐，一般比較大。洗干凈。2.在市場或者超市買一些辣椒，生姜，干辣椒，鹽。3.買一些你想做的菜。比如蘿卜、胡蘿卜、白菜、嫩姜、青菜等。4、準(zhǔn)備冷水，涼白開也可以。倒入玻璃罐中，大約是罐子的一半。 做完之后，把半袋鹽(你能裝多少)，十幾個干辣椒，一把辣椒放進(jìn)水里。攪拌好后，把要煮的菜放在壇子里。5.蓋住祭壇，然后裝滿水。記得要經(jīng)常更換壇檐周圍的水。6.泡好后第五天或者第六天就可以吃了。

如何選擇四川酸菜包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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