地瓜果脯離不開(kāi)包裝，地瓜果脯包裝質(zhì)量直接影響地瓜果脯的檔次和市場(chǎng)銷售。地瓜果脯包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化地瓜果脯品牌印象。

地瓜果脯介紹

紅薯脯 地瓜脯是河北省漢族特色小吃之一，由地瓜制成。河北滿城縣有四個(gè)農(nóng)民，用紅薯、胡蘿卜、蘋(píng)果做果脯，暢銷北京、天津、沈陽(yáng)等大城市，半年創(chuàng)造產(chǎn)值30多萬(wàn)元。河北阜平趙王臺(tái)食品廠用紅薯制作了5000多斤果脯，在石家莊、張家口、大同等地試銷，大受好評(píng)。紅薯有健胃消食的作用。制作方法準(zhǔn)備材料：紅薯糖。用紅薯做果脯并不復(fù)雜。 先將紅薯清洗干凈，去皮切塊，放入鍋中，每10公斤加入3公斤糖，再加入適量檸檬酸、亞硫酸和200克蜂蜜糖，八成熟時(shí)取出，放入50左右的烤房中烘烤。2.5公斤左右的紅薯可以做成1公斤的果脯。 注意事項(xiàng)：選擇成熟無(wú)變質(zhì)的紅薯，去皮切成長(zhǎng)條，用清水洗凈紅薯上的淀粉，然后用開(kāi)水燙至五成熟，放入加有硫酸氫鈉(每50公斤紅薯加250克)的開(kāi)水中煮15分鐘。鍋必須是銅鍋或不銹鋼鍋，然后取出來(lái)倒入涼開(kāi)水中2——3次，再放入濃度為2——25%的白糖溶液中煮。 煮的時(shí)候要翻面。煮30分鐘后，要用銅勺或不銹鋼勺和糖液一起放入缸中浸泡24小時(shí)，然后撈出瀝干多余的糖液，曬干或烘干。要晾曬，要選擇背風(fēng)向陽(yáng)的地方，用竹簾或竹屜晾曬。竹簾或竹屜離地50厘米高，上有紗窗防蠅防蟲(chóng)。不能用手翻，防止細(xì)菌入侵，引起霉變。烤房?jī)?nèi)溫度可達(dá)45，果脯表面不沾手，含糖量在50%以上即可包裝。

如何選擇地瓜果脯包裝設(shè)計(jì)公司？

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