奶酪粉離不開包裝，奶酪粉包裝質(zhì)量直接影響奶酪粉的檔次和市場銷售。奶酪粉包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化奶酪粉品牌印象。

奶酪粉介紹

奶酪粉由蛋白質(zhì)組成，是一種凝固在牛奶中的奶牛奶酪。主要原料是脫脂牛奶。制作方法：1.1000升脫脂牛奶經(jīng)72巴氏殺菌15秒，冷卻至40，倒入1600升的罐中，保持40，然后接種乳酸菌(嗜熱鏈球菌-ccus thermophilus)。2.2.5小時后，PH值降至4.9。 然后酸化牛奶以1000升/小時的速度流出罐外，以同樣的速度向罐內(nèi)加入72巴氏殺菌15秒后冷卻至40的牛奶，以維持罐內(nèi)一定的PH值。酸化的牛奶流出并被加熱到60，在保壓管中進行湍流循環(huán)，從而在其中形成凝乳塊。3.通過離心從乳清中分離出凝乳塊，并與占干重40%的黃油充分混合。用氫氧化鈉將混合物的PH值調(diào)節(jié)至5.2，用食用鹽調(diào)味，均化并噴霧干燥。 4.用403、335、460%的水回收這種粉末，加熱到503、335、480的不同溫度，得到馬蘇里拉奶酪。產(chǎn)品特點：再制干酪具有美味的牛奶風味，均勻的軟膏狀外觀，并具有一定的粘度。

如何選擇奶酪粉包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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