山楂干離不開包裝，山楂干包裝質(zhì)量直接影響山楂干的檔次和市場銷售。山楂干包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化山楂干品牌印象。

山楂干介紹

山楂干：山楂果切片曬干或曬干。山楂是一種食用植物，質(zhì)地堅(jiān)硬，果肉薄，內(nèi)有種子，味酸。又名山楂、胭脂果等。山楂是落葉灌木，枝密，刺細(xì)，幼枝具柔毛。小枝紫棕色，老枝灰棕色。為薔薇科、蘋果亞科山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)。 形態(tài)特征2010版《中國藥典》采集的山楂為山里紅的干燥成熟果實(shí)。薔薇科植物山里紅或山楂。秋天果實(shí)成熟時(shí)收獲，切片，晾干。常見的有凈山楂、炒山楂、焦山楂。常見的非正品有南山楂、湖北山楂、廣東山楂、尖嘴凌琳等。呈圓形，皺縮不均，直徑L ——2.5 cm，厚0.2——0.4cm，皮紅，有皺紋，有小灰斑。 果肉為暗黃色至淺棕色。中段有5顆淡黃色的果核，但大部分脫落，呈中空狀。在一些碎片上可以看到短而細(xì)的果柄或花萼殘余。氣微香，酸微甜。山楂葉為三角形卵圓形至棱形卵圓形，長2——6cm，寬0.8——2.5cm，山楂基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)羽狀深裂片——5個(gè)，基部一對(duì)裂片深裂，邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。 復(fù)合傘房花序，花序梗和花梗具長柔毛；花白色，約1.5cm在直徑上；萼筒外有長柔毛，萼片內(nèi)外表面無毛或頂端內(nèi)表面有毛。梨果實(shí)深紅色，近球形?；ㄆ?——6個(gè)月，果期9——10個(gè)月。山楂干選用優(yōu)質(zhì)大顆粒果實(shí)，呈球形，直徑0.8——1.4cm，手工切片烘干而成。表面棕至紅褐色，有細(xì)皺紋，頂部凹陷，有花萼殘留，基部有果梗或已脫落。 山楂生于山谷或山地灌木叢中，適應(yīng)性強(qiáng)，超強(qiáng)抗洪，易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲害少，花果鮮美，也是田間、居家旁綠化的良好觀賞樹種。功效與作用山楂又名山里紅、紅果、胭脂果，是薔薇科山里紅或山里紅的干燥成熟果實(shí)，質(zhì)地堅(jiān)硬，果肉薄，酸甜適中，風(fēng)味獨(dú)特。 山楂具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。老年人常吃山楂制品，可增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定，防止動(dòng)脈粥樣硬化，故山楂被視為“長壽食品”?！?】山楂含有大量的維生素C和微量元素，能擴(kuò)張血管，降低血壓和血糖，改善和促進(jìn)膽固醇排泄和降低血脂，預(yù)防高脂血癥的發(fā)生。山楂能刺激食欲，促進(jìn)消化，山楂中含有的脂肪酶也能促進(jìn)脂肪消化。 山楂中含有的黃酮類、維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，能阻斷和減少自由基的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩衰老，預(yù)防癌癥。山楂能活血化瘀，幫助消除瘀血，輔助治療跌打損傷。山楂對(duì)子宮有收縮作用，孕婦臨產(chǎn)時(shí)有刺激作用。經(jīng)常吃山楂可以擴(kuò)張血管，降低血糖和血壓，防治心血管疾病和老年心臟病。用山楂果治療疾病在中國有著悠久的歷史。 《唐本草》注意事項(xiàng)：取汁止??；《本草綱目》注意事項(xiàng)：山楂減肥法，消肉滯等。脾胃虛弱，食物難消化，胸腹腫痛的地方，飯后服二三片爵極佳。中醫(yī)認(rèn)為山楂生津止渴效果更好。

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