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手撕包包裝logo設計欣賞與品牌介紹

2023-05-02

手撕包離不開包裝，手撕包包裝質量直接影響手撕包的檔次和市場銷售。手撕包包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化手撕包品牌印象。

手撕包介紹

【【類別：ls】高面粉150g，低面粉100g，黃油15g，雞蛋一個，水90g左右，鹽5g，糖25g，酵母3g。原料：裹在140克黃油里。體重：五左右。模具：四寸活動蛋糕模。特色色：自制烘焙賣的好。練習：1。裹上黃油和面團，確保硬度一致。如果你的室溫低，建議你不要嘗試。因為面團容易變軟。而黃油則容易變硬，如果不能再搟開，就會導致黃油破裂。一般室溫十多度。不要超過20度，不好操作。我個人覺得10到20度是最好的溫度。2.把黃油卷成正方形很容易，可以用尺子。3、黃油直接成方形，用手一按指紋，可以輕松彎曲，操作性更好。4、面團，即在原料中，除黃油外，揉至光滑，再加入黃油，到膨脹階段就好了。然后發(fā)酵到兩倍大，卷成正方形。 5、先在案板上撒一些高粉(記住所有手卷粉必須是高粉。低粉容易粘，高粉防粘)，把面團搟成塊放在底下，上面抹黃油。6.面條不要比黃油大太多。太大了會覺得太多，然后面就多了。所以，把黃油片包起來就行了。包的時候需要擠壓。切記不要在擠好的面團里放高面粉，這樣會讓黃油露出來，粘不牢。 7.然后搟開包好的面團。面團和黃油應該同步。不是黃油快，也不是面團快。那很容易導致失敗。8.我用了三折。首先折疊補丁的左三分之一。9.再折右邊的三分之一，一個三折就完成了?？梢园衙鎴F放冰箱里醒酒。10.然后把面團轉到90度，再操作7-9。只需完成第二次和第三次折疊。如果可以折疊，就不要放在冰箱里冷藏或冷凍，因為如果在低室溫下冷凍，很容易使黃油變成碎片。11.最后將面團轉90度，再操作7-9次，完成三次折疊。不要急著把搟好的面團搟開，放冰箱里一會兒。如果你的錢足夠多，放松的時間會更長。12.將面團搟成24厘米長的片。13.然后每隔2厘米在面團上做個記號。14.切成五到六份。15.然后拿起其中一個，把它弄彎。 16.放入模具中。17、醒發(fā)至兩倍大小，然后烤箱預熱210度，中層烤至最高顏色。