柏楊豆干離不開(kāi)包裝，柏楊豆干包裝質(zhì)量直接影響柏楊豆干的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。柏楊豆干包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化柏楊豆干品牌印象。

柏楊豆干介紹

白羊豆干 白羊豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的地方特色菜。因產(chǎn)于利川市白羊壩鎮(zhèn)白羊村而得名。2011年1月16日，恩施土家族苗族自治州人民政府將柏楊豆腐干技藝列入第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，保護(hù)柏楊豆腐干傳統(tǒng)手工藝。 明清以來(lái)，利川柏楊集鎮(zhèn)大量生產(chǎn)豆干，被當(dāng)?shù)毓賳T列為貢品，深受皇室喜愛(ài)，使豆干這一傳統(tǒng)工藝成為當(dāng)?shù)厝藗兿矏?ài)的小吃。白楊豆腐干主要以優(yōu)質(zhì)本地大豆、龍洞灣泉水和幾種天然香料為原料，經(jīng)過(guò)洗、泡、磨、濾、煮、煮、抹、榨、烤、鹵制、封口等十余道獨(dú)特工序加工而成。 在白楊豆腐干的整個(gè)制作過(guò)程中，其特殊性在于不使用石膏和任何其他化學(xué)物質(zhì)，秘訣在于當(dāng)?shù)氐娜蛡鹘y(tǒng)工藝。有句話叫沒(méi)有這個(gè)水就沒(méi)有正宗的白楊豆腐干，這是豆腐制作行業(yè)的一絕。特點(diǎn)白楊豆腐干色澤金黃，味道鮮美，口感醇厚細(xì)膩。無(wú)論生吃還是爆炒，五香還是麻辣，都有一種清爽的回味。 經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生防疫部門(mén)檢測(cè)，該產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鋅、鈉、硒等微量元素。保質(zhì)期可達(dá)8個(gè)月以上，有“固體豆?jié){”的美譽(yù)。白楊豆腐干是一種地方特色很強(qiáng)的產(chǎn)品，其他地方很難復(fù)制。

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