核桃紅棗阿膠糕離不開包裝，核桃紅棗阿膠糕包裝質(zhì)量直接影響核桃紅棗阿膠糕的檔次和市場銷售。核桃紅棗阿膠糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化核桃紅棗阿膠糕品牌印象。

核桃紅棗阿膠糕介紹

核桃紅棗阿膠糕是一種具有補血作用的冬季膳食。每到冬天，很多人都會準(zhǔn)備阿膠來補充氣血。當(dāng)然最受歡迎的方式還是做阿膠糕。阿膠可以補氣血，核桃仁常用來補腦，黑芝麻可以烏發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火的作用。紅棗是補藥，還能補氣血。方法一：配料：阿膠250克，核桃250克，大棗200克。輔料：芝麻180克，枸杞50克。 調(diào)理：黃酒250克，冰糖50克。做法1。阿膠裝入塑料袋，用硬物打成碎片。(可以用肉錘)2。然后放入攪拌機中攪拌成粉末。3.倒入黃酒。4.加入冰糖，攪拌均勻。(冰糖可以是冰糖粉，也可以是冰糖塊，因為需要蒸。) 5.芝麻洗凈炒熟后會更香。當(dāng)然，不炸也是可以的。不炒的話，用之前要晾干。6.烤不烤核桃。7.將阿膠黃酒放入蒸籠中，一定要在蒸籠中多放些水。 8.蒸好的阿膠米酒完全燒開后，倒入核桃，核桃不用切。9.倒入黑芝麻。10.放進(jìn)去。11.最后倒入大棗，將大棗對半切開。12.蒸50分鐘左右。13.蒸的時候用籠布蓋住蒸籠，不容易滴水。14.準(zhǔn)備一個容器，蓋上保鮮膜。15.倒入蒸好的阿膠成品，壓實。16、放入冷凍室約幾個小時，冷藏至難以倒出。 方法二食材：阿膠500克，加州核桃150克，黃酒1瓶，黑芝麻200克，紅棗150克。輔料：冰糖250g(研磨用)。做法1。將阿膠敲成小塊，放入碗中。好阿膠一敲就碎。2.倒入黃酒浸泡三天，再將阿膠泡軟。如果把阿膠磨成粉再泡，半天就夠了。3.將泡好的阿膠放入鍋中，加水加熱，邊加熱邊攪拌，直至阿膠完全變成液體；4.這個很好看，很粘，大概半個小時。 中間不停攪拌，耐心等待；冰糖用料理機研磨，容易融化。如果沒有這套工具，可以用細(xì)砂糖代替，或者邊攪拌邊煮。這個過程大約需要40分鐘，糖才會全部融化。6.這是糖全部融化后的樣子；7.這時候加入烤箱里已經(jīng)烤好的核桃仁，攪拌均勻；8.加入去核的紅棗，攪拌均勻；9.最后加入黑芝麻拌勻。 東西加得越多，阿膠醬越稠，越難攪拌。耐心點。10.邊煮邊攪拌，將所有材料均勻裹上阿膠，約20分鐘后關(guān)火；11.趁熱倒入蓋著保鮮膜的容器中，抹平表面，放涼，放入冰箱冷藏24小時，取出后切成塊。你可以吃它。 烹飪技巧1。淘寶上有很多阿膠。所謂價格就是一分。買的話可以買500元以上的，老字號的。2，熬制阿膠不難，但是很麻煩，因為熬制的過程很費力，特別是加入各種材料后，很粘，攪拌是手工，一定要有耐心。 洗鍋就更費勁了。我在鍋里燒開水清洗，過程不堪忍受。3.煮好的膠漿必須趁熱倒入蓋著保鮮膜的容器中，遇冷就會凝固；4.24小時后取出膠水糊時。

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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