植脂末離不開包裝，植脂末包裝質(zhì)量直接影響植脂末的檔次和市場銷售。植脂末包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化植脂末品牌印象。

植脂末介紹

植脂末又稱奶精，是以精煉植物油或氫化植物油和酪蛋白為主要原料的新產(chǎn)品。本品在食品生產(chǎn)加工中有特殊作用，也是現(xiàn)代食品。說明植脂末可以根據(jù)用戶的不同需求，按其標準生產(chǎn)低脂、中脂和高脂產(chǎn)品。主要成分：氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪蛋白酸鈉、鋁硅酸鈉。 性能特點：1。脂肪含量可隨意調(diào)節(jié)，5%-82%不等，油的品種也可根據(jù)需要隨意選擇。2.優(yōu)異的功能特性(水溶性、乳化性和起泡性)，可滿足不同食品領(lǐng)域的加工需求。3.風(fēng)味多樣，產(chǎn)品可以加香、染色、調(diào)味或添加維生素和微量元素。4.微膠囊產(chǎn)品易儲存，不易氧化，穩(wěn)定性好，不易失去風(fēng)味。5.它可以替代昂貴的乳脂、可可脂或部分乳蛋白。 奶茶專用植脂末代表型號：30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90脂肪含量：30%-35%水分：4.0細菌總數(shù)10000 cfu/g大腸桿菌30MPN/g建議每100ml水中配10g植脂末。咖啡植脂末代表型號：K40、K60、K60、K28脂肪含量：28%-35%水分：4.0細菌總數(shù)10000 cfu/g大腸桿菌30MPN/g，根據(jù)個人口味添加。 烘焙、冷飲、糖果用植脂末代表型號：B60，60a脂肪含量：30%-75%水分：5.0細菌總數(shù)10000 cfu/g大腸桿菌30MPN/g固體飲料用植脂末代表型號：K30脂肪含量：20%-35%水分：4.0細菌總數(shù)10000。適用范圍：咖啡飲料、乳飲料、速溶奶粉、冰淇淋等。 食品：方便麥片、方便面湯、方便食品、面包、餅干、醬料、巧克力、米粉奶油等。產(chǎn)品特點采用優(yōu)質(zhì)植物油和酪蛋白制成，用于奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品。雖然它可以改善食物的味道，但它含有大量對人體有害的物質(zhì)。 植脂末能改善食品內(nèi)部組織，增加香味和脂肪，使口感細膩柔滑，是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等。使蛋糕組織細膩有彈性；餅干可以提高酥脆度，不容易出油。植脂末具有良好的速溶性，用香精調(diào)味時風(fēng)味類似“牛奶”?？商娲谭刍驕p少食品加工中牛奶的用量，從而在保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的同時降低生產(chǎn)成本。 最近對人體健康的研究表明，植物油部分氫化實際上是植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態(tài)的過程，在這個過程中會產(chǎn)生反式脂肪酸，可使人體血液中低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低，誘發(fā)動脈硬化，增加心臟病和腦血管意外的風(fēng)險。但是全氫化不會產(chǎn)生反式脂肪酸，目前全氫化的工藝已經(jīng)非常成熟。 最近，美國在修改食物金字塔的構(gòu)成時，已經(jīng)明確表示要注意防-。

如何選擇植脂末包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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