水洗軟質奶酪離不開包裝，水洗軟質奶酪包裝質量直接影響水洗軟質奶酪的檔次和市場銷售。水洗軟質奶酪包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化水洗軟質奶酪品牌印象。

水洗軟質奶酪介紹

,軟干酪 水洗外皮的軟奶酪表面略硬，但奶酪顆粒內部柔軟、粘稠、醇厚。表皮呈橙黃色，是經(jīng)常用鹽水沖洗的結果。生產(chǎn)工藝水洗皮軟干酪的生產(chǎn)工藝與花皮軟干酪相同，但在整個成熟期需要頻繁水洗，皮呈橙紅色。用淡鹽水清洗后，奶酪面團和皮可以保持濕度和柔軟度。 一些奶酪中的鹽水可以通過一些酶去除，如蒙斯特奶酪、利瓦羅特奶酪和埃皮塞斯奶酪。效果清洗后的奶酪柔軟醇厚。這種奶酪需要儲存在潮濕的環(huán)境中，濕度要接近90%，溫度要在12-15之間，一些外皮經(jīng)過清洗的軟奶酪需要用酒精或鹽水、葡萄酒和啤酒浸泡，以完成其成熟期。

如何選擇水洗軟質奶酪包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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