漢堡包包裝logo設計欣賞與品牌介紹
2023-05-05
漢堡包離不開包裝,漢堡包包裝質量直接影響漢堡包的檔次和市場銷售。漢堡包包裝要融入國際食品包裝的新趨勢,開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式,既能滿足現代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化漢堡包品牌印象。
漢堡包介紹
漢堡是英文Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主打食品。最早的漢堡包主要由兩個小圓面包和一個牛肉餡餅組成。在現代漢堡包中,除了傳統(tǒng)的牛肉餡餅外,還有黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等。被包裹在第二層包子里,然后夾上西紅柿、洋蔥、蔬菜、咸菜等食物,這樣主副食就可以同時吃了。這種食品食用方便,味道鮮美,營養(yǎng)全面,現已成為世界方便主食之一。
漢堡熱量高,含有大量脂肪,不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過多食用。漢堡的由來其實最初的漢堡是用碎牛肉和面粉做成的肉餅,所以叫牛肉餅。在古代,韃靼人有生吃牛肉的習慣。隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾干半島,后傳入德國,逐漸將生食變?yōu)槭焓场?德國漢堡的人改良了它,把剁碎的牛肉醬揉在面粉里,攤成餅,煎熟了吃,所以以地名稱之為“漢堡肉餅”。1850年,德國移民將漢堡肉餅的烹飪技巧帶到了美國。1932年,有人把這種煎好的牛肉餅做成小圓面包,表面撒上芝麻,作為主食或點心。后來經過翻新,逐漸與三明治融合,牛肉餅夾在切成兩半的小圓面包里,稱為漢堡,意思是面包夾漢堡牛肉餅。
漢堡的由來hamburger這個詞是英文hamburger的中文名,包含音譯和意譯的成分,有時直接叫做Hamburger。漢堡的原名來自德國城市漢堡。在英語中,Hamburger的意思是“來自漢堡”,可以指漢堡本身,也可以指面包中用碎牛肉或其他碎牛肉做成的肉餅。目前,這種肉餅在中文里一般被稱為漢堡餅,而漢堡則是用來指夾有漢堡排骨的圓形三明治。
漢堡這個名字源于德國西北部城市漢堡。今天,漢堡是德國最繁忙的港口。19世紀中期,生活在那里的人們喜歡將牛排搗碎成一定的形狀,這可能是當時大量德國移民傳到美國的。
1836年,一道名為“漢堡牛排”的菜肴出現在美國人的菜單上;從一本1902年的烹飪書上可以看到,漢堡牛排當時的做法和今天的概念非常接近,就是把碎牛肉和洋蔥混合在一起,加入胡椒。20世紀后期,美國人改進了漢堡牛排的做法,然后開到了快餐店,這就是今天備受喜愛的漢堡的由來。
這個名字暗示了漢堡不僅意味著“漢堡包”,也意味著“碎牛肉,牛肉餅”??梢钥闯鰸h堡里的肉大部分是牛肉做的。但后來陸續(xù)推出了“豬排”、“魚香”、“雞肉”等類型的漢堡,依靠可見光下的牛肉是不可能“一口氣吃完所有食物”的。
值得一提的是,因為漢堡是一種碎牛肉餡餅,所以人們也用它來比喻“被打得鼻青臉腫的拳擊手”。在美國俚語中,有一句諺語“把某人做成漢堡包”,意思是“揍人,把人揍成肉餅”。制作方法包括以下原料:雞胸肉150克,漢堡胚2個,雞蛋2個,面包屑100克,蔥姜末1勺,鹽1/2勺。
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配圖為包裝設計公司案例
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