江米涼糕離不開包裝，江米涼糕包裝質(zhì)量直接影響江米涼糕的檔次和市場(chǎng)銷售。江米涼糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化江米涼糕品牌印象。

江米涼糕介紹

高亮江米 糯米糕是具有老北京特色的傳統(tǒng)名點(diǎn)，適合夏季食用。好吃軟糯，裹著甜豆餡，咬一口綿柔不粘，甜而不膩。糯米，又稱糯米，是人們常吃的食物之一?！臼巢摹颗疵?00克，面粉熟芝麻100克，金餅豆沙150克，糖80克?！菊{(diào)味】【制作工藝】1。糯米洗凈蒸熟，用濕布揉搓。蒸好的面粉，碾碎的芝麻，拌上金餅和白糖。 2.米飯冷卻后，撒上煮好的面條，揉勻，搟成片，鑲上豆瓣醬和芝麻餡。再卷一片米飯，蓋上蓋子，切成小塊放在盤子里，撒上糖。【特點(diǎn)】軟而粘，酸甜可口。江米高亮的第二個(gè)配方是江米750克，糖225克，紅色水果餡225克，桂花醬35克。制作方法：將糯米洗干凈，放入盆中，加水(水不超過糯米2指)，放入屜中蒸熟；將蒸好的米飯用干凈的白布包好，均勻的揉在桌上。 在木框里墊一塊濕白布，把一半米飯放在框里抹平，再鋪一層紅果餡，再把另一半米飯倒在餡上抹平。取出木架，換刀長(zhǎng)條狀，擺盤，撒上桂花醬和糖。適合人群，適合3-6歲兒童。健康小貼士：糯米沖泡后更易被人體吸收，是體弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血的佳品。江米能增進(jìn)食欲，幫助消化，溫涼補(bǔ)虛，提神解乏，止渴消暑，活血潤膚。 江米高亮的特點(diǎn)：涼、甜、酸、粘，適合夏季食用。

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