消化餅干離不開包裝，消化餅干包裝質(zhì)量直接影響消化餅干的檔次和市場銷售。消化餅干包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化消化餅干品牌印象。

消化餅干介紹

,消化餅干 消化餅干(英文：Digestive biscuit)是一種起源于英國的微甜餅干。主要由糙米粉、糖、植物油、全谷物、膨脹劑和鹽制成，不含任何能幫助消化的成分。消化餅干通常和咖啡或茶一起吃。歷史發(fā)展消化餅干于1876年出現(xiàn)在英國。它是一種起源于英國的微甜餅干，相關(guān)食譜可以在1894年出版的《新通用烹飪書》中找到。 早期的消化餅干中，添加了碳酸氫鈉。因為人們普遍認為碳酸氫鈉有助于消化(因為它具有抑制胃酸的特性)，所以消化餅干得名。目前，消化餅干中的主要生產(chǎn)公司麥威已經(jīng)發(fā)布了“消化餅干不含能幫助消化的成分”的免責(zé)聲明。典型的消化餅干主要由棕色小麥粉、糖、植物油、全麥谷物、膨脹劑(主要是碳酸氫鈉、酒石酸和蘋果酸)和鹽制成。 其他添加劑還包括干乳清、燕麥、脫脂奶和/或乳液。因為不同于一般的制作方法，對堅果或大豆(黃豆)過敏的人不適合這種餅干。在美國以外，如新西蘭和英國，消化餅干是由天然白糖制成的，而不是甜的高果糖玉米糖漿。正因為如此，一些消化餅干的含糖量要高于普通餅干。 制作方法配料：普通面粉65g(中筋和低筋均可)、全麥粉75g、黃油65g、全蛋液25g、紅糖30g、麥芽糖10g、泡打粉1/2茶匙(2.5ML)(參考重量：24片)。生產(chǎn)流程1?；旌厦娣酆团荽蚍?，過篩。全麥面粉有麩皮。將篩過的麩皮倒回面粉中，攪拌。2.黃油軟化后，加入紅糖和麥芽糖，用打蛋器打至蓬松。3.全蛋液倒兩次，加一次，再用打蛋器充分打勻后再加。 4.打至如圖所示的濃稠細膩。5.將面粉倒入攪打好的黃油中。6.用橡膠刮刀攪拌均勻。7.混合成柔軟的面團。放入冰箱冷藏1小時左右，使面團軟硬適中。8.將冷卻的面團夾在兩張油紙中間，用搟面杖搟成0.3厘米厚的片。9.用直徑5CM的圓形刀模切一個圓。10.將切好的餅干放在烤盤上，在餅干上叉一些小洞。 剩下的邊角料可以再卷成一團，再次用刀模切成圈，直到用完。讓餅干面團靜置20分鐘。站立時，烤箱預(yù)熱，180上下火，烤12分鐘左右。等顏色變深了，就可以拿出來了。提示1。用帶麩皮的全麥面粉做這種餅干，會有一種消化餅干特有的濃稠口感。想要餅干更營養(yǎng)健康，不介意口感粗糙的童鞋，可以用全麥面粉代替。 2.麥芽糖可以改善餅干的風(fēng)味和外觀。如果沒有，可以用黃金糖漿代替。如果沒有，可以省略(不推薦)。3.除了圓形模切外，還可以根據(jù)自己的喜好，使用各種形狀的餅干模具，切割出五彩繽紛的餅干形狀。對消化餅干的影響在英國相當普遍。消化餅干在英國的年銷售額高達3500萬英鎊。換句話說，在英國，每年售出7100萬包消化餅干或英國人每秒鐘吃掉52塊消化餅干。摘要

如何選擇消化餅干包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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