半干葡萄酒離不開包裝，半干葡萄酒包裝質(zhì)量直接影響半干葡萄酒的檔次和市場(chǎng)銷售。半干葡萄酒包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化半干葡萄酒品牌印象。

半干葡萄酒介紹

.半干葡萄酒 半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒的葡萄酒，最高為12g/L，或總糖與總酸之差小于或等于2g/L時(shí)，含糖量為18g/L.半干葡萄酒：含糖量4-12g/L，飲用時(shí)略帶甜味。葡萄酒中葡萄汁的含量為50%，另一半可以加入糖、酒精、水等輔料。半干葡萄酒：由于顏色不同，分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干粉紅葡萄酒。 產(chǎn)品歷史中國(guó)葡萄酒企業(yè)的歷史，如王朝，張?jiān)＃L(zhǎng)城，京，青，通化，長(zhǎng)白山和全敏，都生產(chǎn)半干葡萄酒。中國(guó)第一瓶干白葡萄酒和第一瓶干紅葡萄酒是郭其昌先生在上世紀(jì)80年代研制的。 用50%-80%的葡萄酒生產(chǎn)不同成本和價(jià)格的甜酒，以滿足中國(guó)廣大人民的要求，這是中國(guó)葡萄酒企業(yè)可追溯到過去100年的歷史功績(jī)。中國(guó)的人民也很樂意接受這種半干葡萄酒。首先，他們不習(xí)慣全汁干葡萄酒的味道；其次，他們餐桌上的食物蛋白質(zhì)和熱能含量很低；第三，他們的收入基本能適應(yīng)。 中國(guó)的半干酒能在一百年內(nèi)占據(jù)近95%的市場(chǎng)份額，得益于廣大的群眾。在我國(guó)現(xiàn)有的200多家酒企中，大部分以生產(chǎn)半干型酒為主，只有少數(shù)生產(chǎn)全汁干型酒。 產(chǎn)品差異化一般以顏色來劃分。葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒，而根據(jù)葡萄酒含糖量的不同，葡萄酒又可分為干型、半干型、半甜型和甜型。在釀造過程中，根據(jù)半干酒的顏色不同，所用的葡萄也不同。半干紅葡萄酒中常用的葡萄是黑葡萄，如赤霞珠、嘉麗娘、梅洛、品麗珠等。白糖：顏色為白色，含糖量在95%以上，熱溶系數(shù)為0.9。 檸檬酸和維生素C:符合食用標(biāo)準(zhǔn)。原白蘭地：通過發(fā)酵和蒸餾紅糖獲得的酒精，儲(chǔ)存數(shù)月。酒精含量約為73度。二氧化硫：液體。制酒用水：蒸餾水，含1%硝酸鹽不渾濁。2.由紅葡萄酒制成

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