土耳其咖啡離不開包裝，土耳其咖啡包裝質(zhì)量直接影響土耳其咖啡的檔次和市場銷售。土耳其咖啡包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化土耳其咖啡品牌印象。

土耳其咖啡介紹

土耳其咖啡又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，至今已有七八百年的歷史。據(jù)說在土耳其，為客人泡一杯傳統(tǒng)的土耳其咖啡是極其高貴的，有的甚至要提前洗澡和開齋。2013年12月5日，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。土耳其有句諺語：“喝一杯土耳其咖啡，記住你們四十年的友誼。 “在土耳其的大街小巷，到處都是掛著‘咖啡’招牌的店鋪，有的甚至畫著一個(gè)小小的咖啡杯，杯沿上似乎冒著熱氣。來自土耳其的老式傳統(tǒng)咖啡。據(jù)說土耳其有咖啡算命的習(xí)慣，就是喝完咖啡后，把沉淀在杯底的咖啡渣蓋在盤子上，根據(jù)上面形成的形狀來預(yù)測當(dāng)天的運(yùn)勢。 土耳其咖啡的口味并不常見，但其口味主要分為Skaito、Metrio、Gligi三種口味。烹飪方法主要以一個(gè)名為Briki的不銹鋼鍋為基礎(chǔ)，將咖啡粉研磨得非常細(xì)，直接放入鍋中煮至沸騰，然后關(guān)火倒入杯中。 土耳其人喝咖啡，殘?jiān)遣粫?huì)被過濾掉的。因?yàn)榭Х饶サ煤芗?xì)，所以品嘗的時(shí)候大部分咖啡粉都會(huì)沉積在杯底，但是喝的時(shí)候還是可以喝到一些很細(xì)的咖啡粉，這也是土耳其咖啡最大的特點(diǎn)。 土耳其咖啡的另一個(gè)特點(diǎn)是，喝的時(shí)候不加任何伴侶，也不加牛奶，煮咖啡的時(shí)候先加點(diǎn)糖，糖的多少主要根據(jù)個(gè)人喜好。有些人喜歡喝不加任何糖的苦的，而有些人喜歡更甜的味道。 此外，為了真正品嘗到土耳其咖啡的獨(dú)特味道，還會(huì)贈(zèng)送一杯冰水。喝土耳其咖啡前，最好先喝一口冰水，讓嘴里的味道達(dá)到最靈敏的程度，然后才能慢慢體會(huì)到土耳其咖啡的微酸和苦澀的感覺！制作深度烘焙的咖啡豆，將它們磨成非常細(xì)的粉末。土耳其咖啡所要求的細(xì)度是各種沖泡方式中最高的，要求極其精細(xì)的研磨，直觀標(biāo)準(zhǔn)是比面粉還要精細(xì)。 然后混合丁香，豆蔻，肉桂和其他香料。然后在土耳其咖啡壺中放入100毫升冷水。隨后，加入大約10克咖啡粉。

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