固體飲料離不開(kāi)包裝，固體飲料包裝質(zhì)量直接影響固體飲料的檔次和市場(chǎng)銷售。固體飲料包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化固體飲料品牌印象。

固體飲料介紹

,固體飲料 固體飲料是指以糖、乳及乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物為主要原料，添加適當(dāng)輔料或食品添加劑的固體制品。它們呈粉末、顆粒或塊狀，如大豆粉、麥芽提取物、速溶咖啡、菊花晶等。并可分為蛋白型固體飲料、普通固體飲料和烘焙型固體飲料(速溶咖啡)。 固體飲料是軟飲料的一種，主要分為蛋白型固體飲料(包括氨基酸飲料)和普通固體飲料。 蛋白型固體飲料是指蛋白質(zhì)含量大于等于4%的產(chǎn)品，主要由乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動(dòng)植物蛋白、氨基酸等制成。有或沒(méi)有輔助材料。常見(jiàn)產(chǎn)品有豆?jié){粉、核桃粉、麥精、安康源氨基酸等。普通固體飲料是指以果粉或烘焙的咖啡、茶、菊花、白茅草等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料，蛋白質(zhì)含量小于4%的產(chǎn)品。 常見(jiàn)的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、白茅根提取物、氨基酸飲料等。固體飲料因其種類繁多、風(fēng)味獨(dú)特、易于保存，一直受到消費(fèi)者的青睞。尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的固體飲料，能夠及時(shí)補(bǔ)充人體新陳代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，已經(jīng)成為很多人離不開(kāi)的好伴侶。 固體飲料是通過(guò)除去液體飲料中的水分制成的。去除水分的目的是：一是防止干飲料因自身的酶或微生物而變質(zhì)或腐敗，便于儲(chǔ)存；二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。與液體飲料相比，固體飲料具有以下特點(diǎn)：重量明顯減輕，體積明顯縮小，攜帶方便；風(fēng)味好，速溶性好，適用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡(jiǎn)單，運(yùn)輸方便。 相關(guān)功效：清暑飲料：針對(duì)咽喉及以上部位，可預(yù)防流行性感冒和暑濕。養(yǎng)胃飲料：適用于疲勞、飲食不足或消化不良等脾胃虛弱者。潤(rùn)腸飲料：針對(duì)腸道，具有雙向調(diào)節(jié)腸道功能紊亂的作用。根據(jù)固體飲料的溶解性，最好用60左右的溫水飲用。這是因?yàn)楣腆w飲料中含有的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。比如溶于100水中的維生素C，10分鐘就會(huì)失去8。

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