木薯淀粉離不開包裝，木薯淀粉包裝質量直接影響木薯淀粉的檔次和市場銷售。木薯淀粉包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化木薯淀粉品牌印象。

木薯淀粉介紹

木薯淀粉是通過提取木薯淀粉，脫水和干燥得到的粉末。木薯淀粉可分為原淀粉和各種變性淀粉，廣泛應用于食品工業(yè)和非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求進行定制，以適應特殊用途。顏色：木薯淀粉是白色的。無氣味：木薯淀粉無氣味，適用于食品、化妝品等需要精細氣味調(diào)節(jié)的產(chǎn)品。 口味平淡：木薯淀粉沒有味道，沒有回味(如玉米[1])，所以比普通淀粉更適合需要精細調(diào)節(jié)口味的產(chǎn)品，如布丁、蛋糕、餡糕等。清糊：木薯淀粉蒸煮后形成的糊澄清透明，適合用顏料調(diào)色。這一特性對于木薯淀粉用于高檔紙張施膠也是非常重要的。粘度：由于木薯淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比例[2]高達80:20，所以具有高峰粘度。 這一特性適用于多種用途。同時，木薯淀粉還可以進行改性，以消除粘性，產(chǎn)生疏松的結構，這在許多食品加工中非常重要。凍融穩(wěn)定性高：木薯淀粉糊表現(xiàn)出相對較低的可逆性，因此可以防止凍融循環(huán)過程中的失水。這一特性可以通過修改進一步增強。國內(nèi)交易“農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場”，簡稱CAAEE，是國內(nèi)唯一的木薯淀粉大宗交易市場。 CAAEE是一家實力雄厚的服務型企業(yè)，專業(yè)從事木薯淀粉中長期現(xiàn)貨交易。通過農(nóng)墾系統(tǒng)龐大的營銷網(wǎng)絡平臺和資金優(yōu)勢，促進木薯淀粉、木薯等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建立大宗農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售、物流、信息服務的資源共享平臺。加工工藝木薯——清洗——粉碎——淀粉提取——渣漿分離——精濾除砂——脫水——濃縮精制——脫水——干燥。 用途木薯淀粉廣泛用于食品配方，如烘焙產(chǎn)品，也用于制作擠壓零食和木薯珠。變性淀粉或淀粉衍生物已被用作增稠劑、粘合劑、填充劑和穩(wěn)定劑，也是最佳的填充劑、甜味劑、調(diào)味劑載體和脂肪替代品。使用泰國木薯淀粉的食品包括罐頭食品、冷凍食品、干混食品、烘焙食品、小吃、調(diào)味品、湯、香腸、乳制品、肉類和魚類制品以及嬰兒食品。

如何選擇木薯淀粉包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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