水牛乳離不開包裝，水牛乳包裝質(zhì)量直接影響水牛乳的檔次和市場銷售。水牛乳包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化水牛乳品牌印象。

水牛乳介紹

水牛奶雖然產(chǎn)量低，但牛奶中蛋白質(zhì)、氨基酸、乳脂、維生素、微量元素的含量都比黑白花牛乳高。經(jīng)國家相關(guān)科研部門測定，水牛奶品質(zhì)優(yōu)良，堪稱牛奶中的極品，其價值是黑白花牛乳的兩倍。是一種適合兒童生長發(fā)育和抗衰老的營養(yǎng)食品，尤其富含鋅、鐵、鈣、氨基酸和維生素。 作為一種具有商業(yè)價值的成分，水牛奶含有的脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖是水牛奶的幾倍，礦物質(zhì)和維生素是水牛奶和人奶的幾十倍。水牛乳制品作為一種高級營養(yǎng)食品，正在成為人們消費(fèi)的“新寵”。水牛奶的干物質(zhì)含量為18.9%，分別比黑白花牛乳和人乳高19%和27%。蛋白質(zhì)及其脂肪含量分別是黑白牛乳和人乳的1.5至3倍。 水牛奶具有良好的乳化特性。100公斤水牛奶可以生產(chǎn)25公斤奶酪，而同樣數(shù)量的黑白牛奶只能生產(chǎn)12.5公斤奶酪。此外，水牛奶的礦物質(zhì)含量和維生素含量也優(yōu)于黑白花牛乳和人乳，鐵和維生素A的含量分別是黑白花牛乳的80倍和40倍左右，被認(rèn)為是最好的鈣磷補(bǔ)充劑之一。市面上的水牛奶奶香濃郁，直接喝又香又好吃。由于質(zhì)量好，水牛奶和乳制品的價格也高于牛奶。 在我國水牛主產(chǎn)區(qū)廣西，每公斤鮮水牛奶的收購價為4元，而黑白花牛奶1.5元只要33542元。在意大利，水牛奶的價格是黑白牛奶的3倍，前者每公斤1美元，后者0.3美元，一公斤水牛奶奶酪25美元，是黑白牛奶奶酪的近4倍。相傳明末清初，溫州斗門村誕生了一戶名叫陳志遠(yuǎn)的人家。這個人在當(dāng)時是個大人物，陡門的很多傳說都和他有關(guān)。 一天，陳志遠(yuǎn)去樂清虹橋買一些“結(jié)婚用品”，因?yàn)樗膬鹤舆^幾天就要娶媳婦了。在江坳村朱代嶺開巖前，他聽到一個聲音對他說：“四渡湖村水云頭的瘸腿水牛姑娘即將被殺。你應(yīng)該用十個銅子把它買回來?！标愔具h(yuǎn)循著聲音四處張望。山谷空曠而寂靜。陳志遠(yuǎn)對這個聲音在空谷中傳播的奇跡感到非常奇怪。加快步伐

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