碎米離不開包裝，碎米包裝質量直接影響碎米的檔次和市場銷售。碎米包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化碎米品牌印象。

碎米介紹

碎米加工時，米粒是垂直或水平破碎的。大米在加工過程中被壓碎的部分稱為碎米。泰國碎米分為白碎米和小白碎米。大米中淀粉含量最高，其次是蛋白質。一般情況下，大米不會感染蟲子，不會發(fā)霉(霉菌大量繁殖)。因為大米中的水分活度值很低(即含水量很低)，霉菌和蟲卵的生長發(fā)育都需要水的存在。水分活度值低的霉菌和雞蛋不能吸水。 但當受潮后水分活度值升高時，霉菌和蟲卵會吸收大米中的水分，然后分解利用大米中的營養(yǎng)物質。在米袋中間或兩端放幾瓣大蒜，或者用布或紙包一些辣椒，放在盛米的容器里。平時要把儲米缸或桶清洗干凈，防止冬蟲蛹藏在里面。一旦發(fā)現(xiàn)米蟲，可以將大米在陰涼處晾干，讓蟲子飛走或爬出來。有蟲的米去掉后就可以吃了。不要把大米暴露在陽光下。

如何選擇碎米包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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