堿水粽離不開包裝，堿水粽包裝質量直接影響堿水粽的檔次和市場銷售。堿水粽包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化堿水粽品牌印象。

堿水粽介紹

堿水粽子是粽子的一種。因配料中的堿性水而得名。需要將糯米用堿水浸泡一晚，浸泡后的糯米略黃。瀝干水分，包粽子。小蘇打的基本定義是“堿”。在北方，如果饅頭是用老面粉做的，就會用到堿。糯米1斤用堿5克，煲湯半勺左右。先用溫水溶解堿，再用糯米在水中浸泡一晚。泡好的糯米有點黃。瀝干水分，包粽子。制作方法材料：糯米、堿水、原油。 做法：首先將糯米淘洗干凈，瀝干水分，放入容器中，倒入一兩塊堿水拌勻(一公斤堿用一公斤水換算成堿水)。堿水被米粒吸收后，倒入生油拌勻(堿水一定要先放，再放油)。否則堿性水不容易被米粒吸收，粽子吃起來也不糯。竹竿用清水洗凈，用清水浸泡。取兩個竹排，折成尖斗形，加入兩片糯米，再取兩個竹排，分別插入尖斗形粽子的左右兩側。 先將兩邊的竹排向內折疊，再將正面和背面的竹排向內折疊，包成四角相等、中間稍有凸起的長五角形粽子，用細繩從左至右扎牢。把包包得松一些，不要系得太緊。包好后，粽子搖一搖，里面的米粒會以此為準移動?？噹o，煮飯時米粒漲不透，生而不軟糯。 取一個干凈的鍋，往里面倒水，先用大火燒開，將粽子放入鍋內(最好是將粽子浸入水中)，大火煮三個小時，再用小火煨三四個小時。吃法：粽子煮熟后，吃的時候剝開竹竿，呈金黃色。吃粽子的時候撒點糖或者倒點糖水。有些地區(qū)做蘇打水餃喜歡加紅棗和紅豆沙，本身是甜的，但一般不加糖。 不適人群的專家告訴我們，由于粽子不是包好后馬上吃，在包的過程中會有很多細菌感染的可能，所以一定要加熱后再吃。吃涼拌粽子容易引起胃痛。粽子包裹的蘆葦葉、荷葉、糯米雖然有清熱解毒的功效，但并不是所有人都適合吃堿性粽子。心血管疾病患者：堿性粽子含脂肪較多，屬于油膩食物。 高血壓、高血脂、冠心病的人如果吃多了，可使血液黏稠度增加，加重心臟負擔和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。老人小孩：堿性粽子大多是糯米做的。

如何選擇堿水粽包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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