稠酒離不開(kāi)包裝，稠酒包裝質(zhì)量直接影響稠酒的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。稠酒包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿(mǎn)足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化稠酒品牌印象。

稠酒介紹

稠酒是陜北一種頗具特色的農(nóng)民自釀的酒。流傳已久的“熱油餅擺上桌，滾米酒給親戚喝”指的是陜北的稠酒，米糊，濁黃，如黃河萬(wàn)里濁水。陜北人也稱(chēng)之為“甜酒”、“泥酒”，又因制作過(guò)程中有蒸成餅的階段，故又稱(chēng)“餅酒”，家家戶(hù)戶(hù)只在過(guò)年時(shí)做。干得好，甜甜；沒(méi)做好，酸。濃酒的味道，各家各戶(hù)都不一樣，因?yàn)樘鹚岢潭炔灰粯印?既有原材料的差異，也有工藝的差異。最好的濃酒是酸甜適度的。最近陜北的稠酒出名了，它以香甜可口、綠色保健走出了黃土地，風(fēng)靡于城市的街道曲里巷。稠酒的好首先是普及。在陜北，稠酒是家常菜，也是一年一度的茶餐。釀濃酒是陜北大媽老奶奶們展示廚藝的重要內(nèi)容之一。雖然沒(méi)有“斗酒”之類(lèi)的比賽活動(dòng)，但是在一個(gè)村子里，有一個(gè)婆婆，是大家公認(rèn)的做稠酒最好的。 臘月煮茶煮飯的時(shí)候，婆媳之間經(jīng)常會(huì)互相請(qǐng)教，而陜北淳樸的人總是什么都給對(duì)方，更有熱心的婆婆過(guò)來(lái)指導(dǎo)，甚至插手。而過(guò)年的氣氛更是熱烈。一年比一年，陜北的稠酒技術(shù)更加成熟穩(wěn)定，濃郁的酒香早已溢出黃土地，飄向神州四方。陜北的稠酒歷史悠久，可以追溯到周秦時(shí)期。東漢許慎《說(shuō)文解字》: 酒煮一夜。 段子引用《周禮酒正》(鄭玄)的話(huà)說(shuō)：“我還是一個(gè)身體，果汁和我會(huì)在一起?，F(xiàn)在是甜酒?！滨?，汁吾酒也。(三)馕，小米酒也。從酉音來(lái)看，是甜的。以上三項(xiàng)正好說(shuō)明了陜北稠酒的特點(diǎn)：“汁我相融”的渾濁形態(tài)；“甜”的味覺(jué)特征；以“小米”，即現(xiàn)代黃米為原料。陜北的稠酒和釀造原料有差異。 一般來(lái)說(shuō)，有軟黃米、酒谷米(用于釀造的軟谷米)、香谷米、玉米等。而麥芽、玉米芽等制成的酒曲有助于發(fā)酵，提高甜度。原料和曲料比例的不同，再加上工藝細(xì)節(jié)的差異(發(fā)酵溫度和時(shí)間等。)，讓每一款濃酒都有不同的風(fēng)味。整個(gè)釀造過(guò)程不添加任何化學(xué)添加劑。歷史厚酒，歷史見(jiàn)，始于商周，至今三千多年。 中國(guó)最早的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《內(nèi)經(jīng)》多次提到“醪”，也就是稠酒的前身。不帶果肉的原汁被稱(chēng)為“撇渣”

如何選擇稠酒包裝設(shè)計(jì)公司？

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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