老友粉離不開包裝，老友粉包裝質(zhì)量直接影響老友粉的檔次和市場銷售。老友粉包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化老友粉品牌印象。

老友粉介紹

老友粉是廣西南寧的地方美食。2007年入選南寧公布的第一批26項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與柳州螺螄粉、桂林米粉、梧州炒米粉并稱廣西“四大米粉”。南寧人認(rèn)為酸辣可口的老朋友粉，夏天開胃，冬天驅(qū)寒。老友粉是沒有階層分化的地方小吃代表，很受人們歡迎。這種粉能以自己獨(dú)特的方式巧妙地將酸和辣結(jié)合在一起，形成南寧小吃的獨(dú)特風(fēng)味之一。 這道菜的特色是“朋友粉”，這可以算是南寧最受歡迎的獨(dú)特漢族小吃之一。酸、辣、咸、香。據(jù)說吃了有祛風(fēng)散寒，醒酒味的功效。起源雖然現(xiàn)在流行老友粉，但它的原版是老友面。 老朋友面的起源有一個(gè)典故：在20世紀(jì)30年代，一位老人每天都去周吉茶館喝茶，但因?yàn)楦忻?，他沒有去幾天。周吉的老板很關(guān)心這件事，所以他用香濃的蒜末、豆豉、胡椒、酸筍、牛肉末和胡椒煮了一碗熱騰騰的面條，送給了他的老朋友。酸辣面一下子增加了老人的食欲，出了一身汗，感冒好了。 事后，老人心存感激，上書將“故人常來”的牌匾贈(zèng)給周老板，故名“故人面”，在八桂漸漸出名。還有一種說法是，南寧的“朋友粉”和“朋友面”是當(dāng)年子賢宮發(fā)明的。子賢用“友粉”、“友面”、“摳蚌”的技巧，解除了南明君臣和眾多北方士兵的病痛。老友粉是南寧小吃的金字招牌。味道鮮辣，湯香。夏天開胃，冬天驅(qū)寒。 據(jù)說老友粉很受民生歡迎。通常來說，一碗它會(huì)讓人感覺很飽，很結(jié)實(shí)。同時(shí)也是沒有階級分化的零食代表。在南寧街頭的小吃店，聚集的不僅僅是普通人，經(jīng)?？梢钥吹嚼习鍌冮_著寶馬排隊(duì)等著翻盤，就是為了吃碗老朋友粉。 做法材料(一人):切米線(河粉)或面條二——三兩；將酸筍切絲一兩次；將少許豆豉切成細(xì)片；姜絲蒜末少許；兩個(gè)小辣椒切細(xì)；幾片青菜；蔥花少許；把肉切成——對(豬肉，牛肉，豬肝，粉條都可以，根據(jù)大家的喜好)。做法：1。肉用料酒、鹽、糖、醬油、嫩肉粉。

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