酒糟魚(yú)離不開(kāi)包裝，酒糟魚(yú)包裝質(zhì)量直接影響酒糟魚(yú)的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。酒糟魚(yú)包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化酒糟魚(yú)品牌印象。

酒糟魚(yú)介紹

酒糟魚(yú)是江西鄱陽(yáng)湖的傳統(tǒng)地方美食。選半斤左右的鯽魚(yú)，腌制好，晾至半干，放入釀好的米酒缸中密封。過(guò)了十幾天就可以取出來(lái)蒸或者煮，和酒糟一起煮。關(guān)鍵是酒，要做得陳年、濃烈。滲透到魚(yú)里面，魚(yú)是棗紅色的，它的顏色有一種陶醉的美，然后酒香浮動(dòng)。由于該產(chǎn)品以酒糟魚(yú)為特色，因此無(wú)需去除酒糟。棗木紅的魚(yú)有酒香、甜酒、酸酒的味道。 做菜的時(shí)候放上紅泡椒，有點(diǎn)辣，有點(diǎn)咸。魚(yú)肉在口中，細(xì)膩?lái)樆?，余香久久，而魚(yú)肉的本質(zhì)味道是需要一段時(shí)間來(lái)升華的，甚至吃到酒糟和紅泡椒都會(huì)讓吃的人有一點(diǎn)醉的感覺(jué)。我在滄桑中又感到一絲傷感，因?yàn)槟銜?huì)感受到這條魚(yú)，它獨(dú)自離開(kāi)了江湖，它沉睡在酒里，它彌漫著醉人的味道。 酒糟魚(yú)是一道休閑菜。你不喝也不吃。只是小心翼翼地吃了一盤(pán)酒糟魚(yú)。河湖深問(wèn)的水聲，人間的滄桑與美麗，都是從酒糟魚(yú)的肉中滋潤(rùn)出來(lái)的。具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品選用產(chǎn)于亞洲最大的無(wú)污染淡水湖鄱陽(yáng)湖的新鮮青草、青草、鯉魚(yú)、優(yōu)質(zhì)糯米、香油，輔以十余種天然香料，經(jīng)科學(xué)腌制、釀造、蒸制、真空包裝、高溫殺菌精制而成。它們是天然的綠色食品。 它富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵和22-C-6-烯酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。榮獲中國(guó)星火工程國(guó)際研討會(huì)金獎(jiǎng)，被全國(guó)新產(chǎn)品推薦委員會(huì)評(píng)為‘全國(guó)特產(chǎn)精品’。文化背景酒糟魚(yú)是江西的特產(chǎn)之一。每到秋冬季節(jié)，很多家庭廚師都會(huì)陸續(xù)做酒糟魚(yú)，從米酒和腌制鮮魚(yú)開(kāi)始，每一步都是自己動(dòng)手，目的就是做出一壇又香又開(kāi)胃的酒糟魚(yú)。 贛南人習(xí)慣做酒糟魚(yú)。首先，他們?cè)讱⑸~(yú)，清洗干凈并切成塊，然后用米酒浸泡，然后放在鍋里蒸熟調(diào)味。而在江西東邊，生魚(yú)宰殺、清洗、切塊、清蒸，然后蘸米酒、調(diào)味、腌制在壇子里，十天半個(gè)月后直接從壇子里拿出來(lái)，相當(dāng)于一個(gè)小涼菜。雖然一道菜的制作在同一個(gè)省，但是不同地區(qū)還是有相當(dāng)大的差異。不過(guò)殊途同歸，不管用哪種方法，都可以腌制出美味的酒糟魚(yú)。

如何選擇酒糟魚(yú)包裝設(shè)計(jì)公司？

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