釀造醋離不開包裝，釀造醋包裝質(zhì)量直接影響釀造醋的檔次和市場銷售。釀造醋包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化釀造醋品牌印象。

釀造醋介紹

釀造醋是通過區(qū)分合成醋和加工醋而提出的。釀造期在5-10個月以上，色澤混沌金黃，生產(chǎn)成本高，營養(yǎng)價值極高。 特色釀造醋以糧食等淀粉質(zhì)原料為原料，經(jīng)過微生物制曲、糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵等階段制成，除醋酸外，還含有多種氨基酸、有機酸、糖類、維生素、醇類、酯類等營養(yǎng)成分和風味成分。它具有獨特的色、香、味，不僅是一種很好的調(diào)味品，經(jīng)常食用還有益健康。釀造醋是在醋原料中加入醋酸菌或用天然醋酸菌發(fā)酵、過濾而成。 五谷雜糧、水果等不同的原料，在酶、酵母、醋酸菌的作用下，不僅釀造出不同的風味，還含有除醋酸外的其他揮發(fā)性有機酸、糖類、脂類、氨基酸、有機酸、多種維生素和礦物質(zhì)，風味多樣化，各具特色和功效，深受大眾喜愛。 味道偏甜，存放時間越長，醋酸菌和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的沉淀物會越多，顏色會逐漸變深。這是釀造醋與合成醋、加工醋最大的區(qū)別之一，而且由于營養(yǎng)價值高，可以幫助身體恢復健康精華。醋和食物的自然結(jié)合，可以補充營養(yǎng)，提高身體自身機能，讓身體更健康。 分類一般分為：五谷醋(如糯米醋、黑醋、紅醋等。)、果醋(柿子醋、蘋果醋、紅棗醋等。)、花醋(玫瑰醋、桃醋、洛神花醋等。).日本寫法：成分表中的日本寫法：日本寫法。 純釀醋混沌金黃的四步挑選是釀造醋和晶瑩剔透的合成醋最大的區(qū)別，存放時間越長，沉淀越多，顏色越深，合成醋的液體是透明的，沒有沉淀。釀造食醋的原料不易獲得，所以生產(chǎn)成本相對較高，相對售價也不會太便宜。如果價格低，就要考慮是不是合成醋了。 有信譽的品牌是選擇的首要條件。另外，原料、添加劑或者制作方法都有明確標注，讓你享受到嫉妒的好處，沒有任何負擔。醞釀期超過5-10個月。編輯吃醋的八大理由。預防高血脂醋能促進HDL(高密度脂蛋白)

如何選擇釀造醋包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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