醪糟湯圓離不開(kāi)包裝，醪糟湯圓包裝質(zhì)量直接影響醪糟湯圓的檔次和市場(chǎng)銷售。醪糟湯圓包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化醪糟湯圓品牌印象。

醪糟湯圓介紹

老灶湯圓是一個(gè)有特色的傳統(tǒng)名稱，也是一種節(jié)日飲食習(xí)俗。屬于甜品食譜之一，以湯圓為主料。湯圓的烹飪技巧以烹飪?yōu)橹?，味道偏甜。老灶湯圓是我國(guó)歷史悠久的民間小吃，廣泛流行于長(zhǎng)江流域，如四川、湖南、江蘇、浙江等地。將醪糟加水煮沸，加入湯圓(一般是沒(méi)有餡的小湯圓)，湯圓浮起后，加入少量桂花。湯圓清香爽口，有酒味但不濃。 另外，還可以在水開(kāi)的時(shí)候加入蛋花，營(yíng)養(yǎng)口感更好。英文名：湯圓(醪糟湯中的湯圓)類別：甜品做法：烹飪口味：甜烹飪時(shí)間：10分鐘。菜品介紹：湯圓，也叫酒釀，是中國(guó)一種歷史悠久的民間小吃。 酒醅又稱醅、米酒、甜酒，具有健脾開(kāi)胃、舒筋活血、祛濕化痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、延年益壽的作用，最適合中老年人和體弱者食用。第一步：適量的糯米團(tuán)粉，溫水和面團(tuán)，將面團(tuán)揉成花生大小的小劑量，再揉成小球。2.醪糟燒開(kāi)后，放餃子。餃子浮起后，打蛋花，關(guān)火，加糖。3.不好掌握醪糟的制作工藝，買半成品比較方便，味道也不錯(cuò)。 醪糟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，尤其是女生生理期前后食用，有非常好的滋補(bǔ)作用，可以補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、豐胸。 制作1的小技巧。湯圓煮的時(shí)候，碗里的糯米散發(fā)出酸味；2.解決的辦法是制作醪液時(shí)發(fā)酵時(shí)間不要太長(zhǎng)，醪液要在湯圓熟的時(shí)候煮，然后再煮，不宜久煮；3.湯圓餡：將糖放入碗中，加入少許桂花、火麻仁、面粉，加少許開(kāi)水拌勻，放在案板上，用刀拍成1.5分厚的薄片，切成1.5分見(jiàn)方的丁，即咸湯圓餡。 做法指南糯米粉做法指南：糯米粉適合做各種糕點(diǎn)、餃子，煮熟后食用；糯米食物要加熱后吃。小麥粉的做法指南：1。包子、餃子和餛飩都是用各種餡料的面粉制成的特色食品。

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