金平糖離不開包裝，金平糖包裝質(zhì)量直接影響金平糖的檔次和市場(chǎng)銷售。金平糖包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化金平糖品牌印象。

金平糖介紹

金平糖果也由花糖、金米糖、金蛋糕糖和星星糖制成。金平糖果是日本的一種小糖果顆粒，看起來像一顆星星。傳統(tǒng)的金平糖是用羅易粉和糖水或糖酒水做成的，周圍有小突起，現(xiàn)在也用冰糖和小麥粉做成。15世紀(jì)室町時(shí)代末期，由葡萄牙傳教士傳入日本，現(xiàn)在是日本的傳統(tǒng)和水果之一。 菜的特點(diǎn)【金瓶湯】是用羅易粉和糖水或糖酒水(羅易粉是用糯米粉炒制粉碎而成)。制作過程是將羅易粉放入高溫干燥室內(nèi)(30度左右)特制的可旋轉(zhuǎn)巨型炒鍋內(nèi)，每隔一段時(shí)間加入糖水，用鏟子鏟去水分，將糖包裹在芯料外。形狀為球形，類似球形珊瑚，取決于原材料。 金平糖的工藝過程持續(xù)14-20天。原料直徑第一天0.5mm，3天后3mm，第八天8mm。14天后，工序完成，成品直徑10mm以上。一些產(chǎn)品使用糖水。因?yàn)榫频膿]發(fā)性比較強(qiáng)，工藝時(shí)間也相應(yīng)延長(zhǎng)到18-20天。傳說有將冰糖溶于水煮干后加入小麥粉制成的糖果，但并不正統(tǒng)。 清水綠壽安于1847年創(chuàng)立于京都，是金平糖在日本的唯一專賣店。第五代傳人清水太博已經(jīng)工作20多年了。店里的業(yè)務(wù)有50多種，熱門商品的訂單排了一年，甚至有人排隊(duì)等著取消訂單。金平糖是在15世紀(jì)室町時(shí)代晚期由葡萄牙人帶到日本的。在糖匱乏的年代是孩子們的最愛，但近年來已經(jīng)很少見了。金平堂曾經(jīng)是皇室的禮物。 現(xiàn)在，相對(duì)于各種顏色和口味的黃金扁糖，咖啡店等已經(jīng)用它來代替咖啡和紅茶中的糖，因?yàn)橹饕煞质羌?xì)糖。大阪附近有一家“金平糖迷你館”。由于金平糖近年來比較稀少，為了不讓它從生活中消失，金平糖博物館利用講座和體驗(yàn)活動(dòng)來喚起年輕人對(duì)金平糖的喜愛。 該館館長(zhǎng)認(rèn)為，進(jìn)口金平糖歷經(jīng)數(shù)百年早已成為日本傳統(tǒng)的一部分，如果消失了，那是可悲的。做法1、冰糖加水煮沸制成蜂蜜。2、在后面

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