韓國(guó)米糕離不開(kāi)包裝，韓國(guó)米糕包裝質(zhì)量直接影響韓國(guó)米糕的檔次和市場(chǎng)銷售。韓國(guó)米糕包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化韓國(guó)米糕品牌印象。

韓國(guó)米糕介紹

韓式年糕 糯米和粳米都是制作韓國(guó)年糕的原料。年糕的做法和中國(guó)差不多，有蒸糕和打糕兩種。韓國(guó)年糕多被做成各種顏色的餅干和花式點(diǎn)心。大部分的曲奇和點(diǎn)心都有新鮮的、咸的和甜的餡料，曲奇要用花瓣覆蓋，在鍋里炸。 過(guò)去，韓國(guó)貴族非常重視在節(jié)日吃年糕。在韓國(guó)博物館和韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究所，展出了考古發(fā)掘的精美瓷器和人民留下的制作年糕的特殊器具。 記者在韓國(guó)市場(chǎng)，在首爾的韓國(guó)傳統(tǒng)飲食研究所，在全羅南道順天安義市，都見(jiàn)過(guò)、嘗過(guò)各種精致的年糕，甚至面對(duì)那些梅花、柚子花、桃心、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、西瓜等五顏六色的精致年糕。 韓國(guó)的年糕(糯米糕)是用和中國(guó)顏色相近的木紋餅制作而成(年糕的木紋很小，做出來(lái)的年糕點(diǎn)心一般只有核桃大小，木紋有陶和木兩種)，各種點(diǎn)心都有扣分。年糕是必不可少的節(jié)日禮物，尤其是給父母家送禮物的時(shí)候。據(jù)說(shuō)年糕還含有真誠(chéng)、愛(ài)和孝順的意思。搬家時(shí)，還有做年糕送給鄰居的習(xí)俗。 韓國(guó)出土的壁畫中，有新羅時(shí)代(公元676-935年)制作糕點(diǎn)的場(chǎng)景，朝鮮時(shí)代(公元1392-1910年)年糕文化達(dá)到頂峰。

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