頂頂糕離不開(kāi)包裝，頂頂糕包裝質(zhì)量直接影響頂頂糕的檔次和市場(chǎng)銷售。頂頂糕包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化頂頂糕品牌印象。

頂頂糕介紹

丁琪媛糕是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕點(diǎn)小吃之一。丁琪媛糕是以米粉、糯米粉、紅糖粉為原料，放在特制的木格子里，加入少許紅桂花，放入沸水的瓶口，伴著濃濃的蒸汽。做圓形小白蛋糕只需要兩三分鐘。其特點(diǎn)是軟糯，味清、甜、正。丁琪媛糕有紅糖補(bǔ)血益氣的功效。因其價(jià)格實(shí)惠，口感香甜，深受人們喜愛(ài)。 《歷史的起源》里有一首歌謠說(shuō)“頂餅，頂餅，吃了會(huì)不會(huì)長(zhǎng)大”，但是沒(méi)有人害怕這么厲害的‘詛咒’。早些年，丁琪媛餅多出現(xiàn)在荊州城的大街小巷(尤其是公安縣的縣城)，由老人挑著擔(dān)子沿街走著賣。然而，隨著社會(huì)的發(fā)展，這種古老的習(xí)俗特征越來(lái)越少見(jiàn)了。如今，荊州市街頭仍有少數(shù)。從以前的圓柱形木管，變成了格子蒸籠，一次可以煮很多鍋。 澆頭餅制作過(guò)程的最后一步是用特制的木杵將成型的餅推出蒸籠，這需要一定的力量技巧，是其他任何蒸食所不具備的，因此澆頭餅得名。烹飪方法原料及配料：米粉、糯米粉、紅糖粉。配料：紅豆、芝麻、桂花、玉米。(大部分地區(qū)沒(méi)有)調(diào)味白糖。 烹飪方法：將米粉或糯米粉、紅塘、桂花等原料放入特制的木格子或竹杯中，一層一層地放入木格子或竹杯中，蓋上蓋子，放在火上蒸1至2分鐘，取出后用木杵推出，扣在小紙片上或裝入小袋中。風(fēng)味特點(diǎn)吃的時(shí)候用竹簽穿上，蘸一點(diǎn)糖、芝麻或者其他調(diào)料，咬一口。又軟又甜，好看又好吃，軟糯，口感清甜正。

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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