黑米離不開包裝，黑米包裝質(zhì)量直接影響黑米的檔次和市場(chǎng)銷售。黑米包裝要融入國際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化黑米品牌印象。

黑米介紹

黑米是黑米的加工品，屬于粳稻，是禾本科水稻長期栽培形成的一種特色品種。米粒外觀呈長橢圓形，稻殼呈灰褐色，粒型有秈稻和粳稻，黑米為非糯性米。糙米呈黑色或深褐色，營養(yǎng)豐富，具有很高的食用和藥用價(jià)值。除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒，被譽(yù)為“黑珍珠”、“世界米中之王”。 陜西洋縣黑米最具代表性，自古有“藥膳米”、“貢米”、“長壽米”之稱。糧食種植歷史簡介黑米種植歷史悠久，是我國古老而珍貴的水稻品種。相傳2000多年前漢武帝張騫在陜西洋縣首次發(fā)現(xiàn)。每年秋天，一旦黑米成熟，一家人就煮粥，早早品嘗。米湯黑如墨汁，嘴里有淡淡的藥味，特別爽胃。久而久之，人們對(duì)吃黑米有了豐富的經(jīng)驗(yàn)。 煮粥時(shí)放天麻、銀耳、百合、冰糖等，比瓊漿玉液更好，作為招待客人的好飯。頭暈、眩暈、貧血患者常吃，癥狀明顯減輕。特別適合腰酸背痛、雙膝酸軟、四肢無力的老年人食用，所以黑米也被稱為“藥膳米”。相關(guān)典故洋縣黑米的種植已有2000多年的歷史。相傳西漢時(shí)，張騫出家前，在漢中老家城固(今陜西城固)讀書。 有一天，他在柳樹林里看書困了，就在樹下睡著了。在夢(mèng)中，他參觀了斗牛宮，并向文曲星詢問他的未來。文曲星告訴他：“未來是萬里?！睆堯q問他什么時(shí)候發(fā)財(cái)。文曲星答道：“看到黑米，你就發(fā)財(cái)了?！贝撕?，張騫除了努力學(xué)習(xí)，還經(jīng)常去江邊尋找黑米。三年后的一天，他終于在野生稻里找到了一?；疑牡舅耄瑒冮_稻殼，原來是黑米。張騫恰好在這一年做官。 據(jù)說張騫發(fā)現(xiàn)的黑米就是流傳至今的洋縣黑米。由于味道鮮美，洋縣黑米從西漢武帝時(shí)代一直到清末都是作為貢米獻(xiàn)給皇帝的。庚子之變，慈禧太后雖如喪家之犬，猶記洋縣黑米之香，命人奉上。營養(yǎng)介紹黑米和紫米都是水稻中的珍貴品種。主要營養(yǎng)成分(糙米):以干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，含碳。

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