即食食品離不開包裝，即食食品包裝質(zhì)量直接影響即食食品的檔次和市場銷售。即食食品包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化即食食品品牌印象。

即食食品介紹

. 即食食品的簡稱，是指一種不需要額外加工，直接放入口中食用的食品。即食品，是指一種不經(jīng)過加工，可以直接在口中食用的食品。即食品內(nèi)容包括快餐、罐頭、膨化食品、焙烤食品、烘焙食品、即食海苔、果脯、干果、保健品等。散裝即食食品主要包括散裝蜜餞和散裝速凍米粉制品。 即食食品是現(xiàn)代生活方式的產(chǎn)物，不僅中國，世界各國的食品標(biāo)準(zhǔn)都不完善，尤其是即食食品，也就是俗稱的快餐的安全管理。隨著人們生活節(jié)奏的加快，即食食品的消費已經(jīng)席卷全球。然而，看似簡單的即食食品，卻包含著非常復(fù)雜的成分，種類繁多。 以英國為例，一個肉餡土豆餅有50多種不同的配料，包括增強食物的風(fēng)味、乳化和增加其稠度。此外，即食食品的食品生產(chǎn)鏈也相當(dāng)復(fù)雜。外國專家認(rèn)為，復(fù)雜的食品安全鏈也增加了追蹤潛在食品問題的難度。例如，有50種成分可能會出問題。 英國農(nóng)業(yè)食品檢驗部門的專家認(rèn)為，即使英國食品檢驗部門的能力再強，食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)再完善，也要面對成千上萬種含有50種以上成分的食品，很難保證每次都能100%檢測出食品的來源和安全性。然而，食品安全專家指出，如果現(xiàn)代人類社會失去了這些添加劑，一些即食食品的味道將比以前差得多。 各種食品也會面臨很多新的問題，比如微生物污染和細(xì)菌滋生，營養(yǎng)成分缺乏等等。具體到中國的情況，違法食品企業(yè)不擇手段削減成本，但監(jiān)管機構(gòu)的檢測技術(shù)未能及時跟進，沒有預(yù)防，只有抽查，沒有加工環(huán)節(jié)的信息收集，只有事后的跟蹤和清理，這意味著食品安全體系實際上處于被動和滯后的局面。

如何選擇即食食品包裝設(shè)計公司？

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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