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夾心巧克力包裝logo設計欣賞與品牌介紹

2023-05-01

夾心巧克力離不開包裝，夾心巧克力包裝質量直接影響夾心巧克力的檔次和市場銷售。夾心巧克力包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化夾心巧克力品牌印象。

夾心巧克力介紹

. 以各種烘焙食品或合適的糖果、水果塊、果醬為芯，再覆蓋一層純巧克力，可以制成各種不同形狀和口味的巧克力糖果，如夾心巧克力、葡萄酒巧克力、巧克力威化等。夾心巧克力有兩種制作方法：掛排成型和注塑成型。掛排成型工藝是先做一個心形，再用巧克力外套包裹。注射成型工藝的中心體和外套在同一模具中完成。先用巧克力在模具中形成一個堅固的外殼，然后將芯料定量注入外殼中，再將巧克力底蓋在上面，密封固化后再從模具中取出，就成了一個形狀精致的夾心巧克力。為了與純巧克力的注塑工藝相區(qū)別，這種工藝稱為殼型成型。連續(xù)自動殼模成型工藝一般分為三個階段：巧克力殼的制作成型、芯的填充固化、巧克力底的覆蓋、定型和脫模。將連續(xù)調溫的巧克力原料注入25左右的模具托盤中，通過振動去除原料中的氣泡。然后，通過翻轉裝置將模具托盤翻轉180度，去除模具中多余的材料，通過清潔輥將模具邊緣的粘結材料刮干凈，再通過翻轉裝置復位180度。模板進入冷卻通道，冷卻和固化的材料在模具中形成薄的巧克力外殼層。模板由傳送帶送到型芯注射成型機的下部，將型芯材料定量注射到殼層中，通過振動機使型芯材料分散均勻。模板再次進入冷卻隧道，在芯料凝固后被送回巧克力料注塑機的下部。在進入注塑機下部之前，設置電加熱器加熱物料表面，使物料輕微熔化，然后定量注入巧克力物料，多余的物料經(jīng)振動器振動后刮掉。最后將模板送入多層立式冷凍箱冷卻脫模，然后進入包裝系統(tǒng)。夾心巧克力的殼模成型過程中，材料反復冷熱變化，每次都是從液態(tài)變成固態(tài)或者凝固。因此，控制巧克力夾心的成型和澆注過程中的溫度，尤其是芯材的溫度是極其重要的。如果控制不當，會影響整個過程的平衡運行和最終產(chǎn)品的質量。