奶油話梅離不開(kāi)包裝，奶油話梅包裝質(zhì)量直接影響奶油話梅的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。奶油話梅包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化奶油話梅品牌印象。

奶油話梅介紹

奶油口味的話梅是由50公斤新鮮話梅、2公斤白糖、30克甘草、1公斤香草香精和40毫克制成的甜點(diǎn)。奶油話梅(廣式)原料配方鮮梅50公斤白糖2公斤糖精30克甘草1公斤香草香精40毫克工藝流程選材腌制曬干漂洗曬干浸漬曬干包裝成品制作方法1 .選材：肉層厚、核小、粗纖維少的中國(guó)梅。 2.下料：將新鮮梅子果用清水打濕，然后加鹽(含鹽量為果重的20%)，腌制73、335、410天，曬干成梅子坯。3.漂洗：首先將梅坯在清水中漂洗脫鹽，水量要充足，以溫?zé)崦放鳛楹?。浸?0分鐘左右，待鹽分去除50%左右時(shí)，取出果坯，用清水沖洗干凈，去除梅坯表面附著的鹽分，瀝干水分，曬干。 4.曬干：把李子鋪在竹席上，放在陽(yáng)光下暴曬。剛開(kāi)始不要翻面，以免劃傷李子皮，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。每天晚上疊好地膜，早上攤開(kāi)晾干。晾干后用篩子篩去雜質(zhì)，放入缸中浸泡。5.浸漬：首先將甘草用水煎煮成甘草汁，用紗布過(guò)濾雜質(zhì)；然后糖精、香精、沙糠溶解。融化混合后，加熱至80左右，倒入裝有話梅坯的罐子里，經(jīng)常翻動(dòng)，幫助吸收。 等到甘草液完全被梅坯吸收，料液滲透到石中。6.曬干：將梅坯鋪在竹片上，在陽(yáng)光下暴曬，然后包裝，即得成品。產(chǎn)品特點(diǎn)是酸甜可口，富有奶油香味。肉吃完了，還能從石頭里吸出甜甜的味道。吃其中一顆可以解渴，回味無(wú)窮，有助于品茶。

如何選擇奶油話梅包裝設(shè)計(jì)公司？

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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