年輪蛋糕離不開包裝，年輪蛋糕包裝質量直接影響年輪蛋糕的檔次和市場銷售。年輪蛋糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化年輪蛋糕品牌印象。

年輪蛋糕介紹

年輪蛋糕 Baumkuchen是一個看起來很難發(fā)音的德語單詞，意思是有多層圖案的年輪蛋糕。是歐洲多國知名的多層蛋糕點心，被譽為“蛋糕之王”。當它被橫向切開時，呈現(xiàn)出一種特征性的金色年輪，這使它獲得了“年輪”的名字，這是鮑姆庫辰直譯為“樹餅”。第一個年輪蛋糕是由約翰克里斯蒂安安德烈亞斯謝爾尼科夫(1784-1852)于1807年在德國薩爾茨韋德爾烘焙的。 介紹和德語一樣復雜。年輪蛋糕最初來自德國，它看起來像一個樹樁，有層層年輪切割。它被譽為德國蛋糕之王，主要在圣誕節(jié)、婚禮等場合作為餐桌的主要裝飾出現(xiàn)。歐洲的圣誕節(jié)就像我們的“過年”，所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。年輪蛋糕有著祝福和圓滿的深意。 還有“不管遇到什么困難，都要堅持下去，才會有希望！”非常適合做結婚蛋糕和月餅。年輪蛋糕看起來平淡無奇，除了里面層層疊疊的紋路，似乎沒有什么特別之處。但這些層層疊疊的圖案正是年輪蛋糕價格昂貴、口味獨特的原因。 制作年輪蛋糕需要一種特殊的設備。有一個旋轉的鐵棒。師傅準備好原料后，慢慢倒在鐵棒上。澆勻后，送入高溫烘烤。等這一層差不多熟了，他就可以倒第二層了。就是這樣一層一層的澆，一層一層的烤，才能出現(xiàn)這么美的圖案。年輪蛋糕形象獨特，口感綿軟香甜，配上一杯香濃的咖啡，真是難得的享受。 它也是圣誕節(jié)期間最受歡迎的甜點，因為它很貴，人們經常喜歡把它作為禮物送人。1921年的一個周末晚上，有一個名叫約翰的年輕人。他帶著心愛的女友來到一個長滿樹的小島，在明亮的爐火旁盤腿交談。 約翰海姆看著他周圍剛被砍倒的老樹樁。樹樁表面的天然年輪編織而成，優(yōu)雅地交織在一起，給他帶來了創(chuàng)作靈感。他用祖上打獵燒烤的方法，一邊旋轉一邊在結實的木心軸上涂抹芳香的原料，放在火上烤。一次又一次，萬里的年輪餅變香了，島上的村民聞之色變，嘗之之后贊不絕口。 為了得到戒指的效果，需要用叉子均勻地刷上一層薄薄的蛋羹，烤至金黃色。有經驗的面包師會多次重復這個動作。一些面包師甚至可以制作一個三英尺長的年輪蛋糕，它有25層，重量超過100磅(45公斤)。年輪蛋糕的烘焙需要技巧。你可以用糖汁或融化的巧克力覆蓋表面。 年輪蛋糕的原料和普通蛋糕差不多，不過是用面粉、雞蛋、菱角粉、糖和香草、肉桂、朗姆酒、檸檬粉、丁香等香料做成的。這種蛋糕很貴，因為它的制作過程極其復雜。制作年輪蛋糕主要靠一種特殊的烘烤裝置，就是一根放在火上不斷旋轉的鐵棒。鐵棒下面是燃燒的火焰。面包師把年輪餅的胚做好后，慢慢倒在鐵棒上，使其變成薄薄的一層皮。 這層皮烤好后，就可以澆第二層蛋糕坯了。一層一層澆，做年輪餅需要很長時間。最后，在蛋糕外面

如何選擇年輪蛋糕包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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