江津白酒離不開包裝，江津白酒包裝質(zhì)量直接影響江津白酒的檔次和市場銷售。江津白酒包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化江津白酒品牌印象。

江津白酒介紹

江津酒 江津酒，俗稱江津老白干，是重慶歷史悠久的傳統(tǒng)名酒，多次獲得省、國家級獎(jiǎng)項(xiàng)。首先將整棵高粱用開水浸泡，煮熟糊化，攤涼；然后經(jīng)過培養(yǎng)、糖化、酒糟發(fā)酵、定時(shí)恒溫蒸餾得到酒；陳釀酯化，使酒更加醇厚飽滿；最后檢驗(yàn)、調(diào)配、裝瓶。整個(gè)過程貫徹了均勻性、滲透性和適宜性三個(gè)要求。該酒清澈透明，純凈無雜質(zhì)，醇香馥郁，回味甘甜。 “吉江”牌白酒采用高粱釀造，產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先水平。1988年被商業(yè)部授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，1993年榮獲全國輕工業(yè)博覽會銀獎(jiǎng)和四川省首批七大名牌。1998年被重慶市人民政府命名為“重慶名酒”、“重慶市第一批著名商標(biāo)”。據(jù)說在白沙眾多的釀酒缸中，有一位老師叫范志紅，是江津老白干酒的創(chuàng)始人。 范志紅1917年出生于白沙一個(gè)釀酒制曲的家庭，父母以制米曲聞名。新中國成立后，被任命為鹽酒專賣局長，與當(dāng)時(shí)白沙酒廠臨時(shí)負(fù)責(zé)人王共同創(chuàng)辦了國營紅梅酒廠。范志紅在祖?zhèn)麽劸浦魄浞降幕A(chǔ)上，結(jié)合他人配方進(jìn)行優(yōu)化，成功探索出了含100多種中草藥的釀酒制曲配方，大大提升了江津老白干酒的品質(zhì)，使其聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。 香型：小曲白酒香型釀造業(yè)是江津最古老的食品加工業(yè)。據(jù)《江津縣志》年的記載，江津的釀酒業(yè)在宋、元、明時(shí)期逐漸發(fā)展起來。到清朝末年，江津已是四川省有名的產(chǎn)酒縣。《蜀海縱談》記載：“全省酒稅收入以江津、瀘州、什邡、綿竹最高?！苯蚋呔影袷?，可見酒業(yè)的繁榮。當(dāng)時(shí)以白沙燒酒聞名。 白沙鎮(zhèn)西呂溪河，溪水清澈，礦物質(zhì)少。用溪水和高粱釀造的干酒，口感香甜，有“燒酒要吃白沙”之說。曹芳和潘茜一起修建，在清朝光緒年間，形成了長約20英里的“曹芳街”?！肚宕拇ㄊ贰贩Q之為“因質(zhì)量好而出名”1944年，愛國將領(lǐng)馮玉祥到江津發(fā)動(dòng)“抗日捐輸運(yùn)動(dòng)”，曾感慨地說：好水不像驢溪，好酒不過虛浮。1961年，江津酒正式注冊為“吉江牌”江津老白干，一直沿用至今。 1988年，“吉江牌”江津酒被商業(yè)部授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。1993年，“吉江牌”江津酒被評為四川七大名酒之一，并在全國輕工業(yè)博覽會上獲得銀獎(jiǎng)。 1955年春，開國元?jiǎng)茁櫂s臻元帥回到闊別32年的故鄉(xiāng)江津。當(dāng)時(shí)在江津聽了縣委、政府的工作匯報(bào)后，他關(guān)切地說，江津要大力發(fā)展食品工業(yè)，發(fā)展歷史文化悠久的優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，特別是江津老白干、玫瑰糖、天府花生，要走出江津、走出四川、走出北京。

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