倫教糕離不開包裝，倫教糕包裝質(zhì)量直接影響倫教糕的檔次和市場銷售。倫教糕包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化倫教糕品牌印象。

倫教糕介紹

倫教餅的制作起源于廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn)，是嶺南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點小吃。由于其特殊的品質(zhì)和風(fēng)味，受到消費者的喜愛，尤其是在夏季。目前生產(chǎn)很普遍。倫教餅是由秈米粉經(jīng)酵母發(fā)酵，將淀粉轉(zhuǎn)化為淀粉和糊精的混合物，然后蒸熟成型，透明度很高。軟而韌的產(chǎn)品類似糯米做的，吃起來又甜又香。食品介紹是由米漿經(jīng)發(fā)酵、蒸煮而成。 其餅體晶瑩潔白，表層光滑平整；內(nèi)眼孔縱橫連接，均勻有序；軟滑，香甜。本產(chǎn)品以倫教鎮(zhèn)命名，起源于順德縣，已有上百年歷史。這本書寫于清朝咸豐年間，歷時《順德縣志》年：“前明士大夫倫教高，每百里泊一船。事實上，在那個時候，只有一個著名的人。華豐圩橋旁河底有一塊石頭，有一股清泉。他家立了塊石頭洗糖澄清，別人都不用。 但后人在煮糖時采用加蛋清除濁的方法，一直流傳下來，并隨著華僑的足跡流傳到東南亞各地。營養(yǎng)成分倫教餅的主要原料秈米粉，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)元素，易于消化吸收，具有補中、健脾養(yǎng)胃的功效。 制作材料準(zhǔn)備：主料：長粒米粉1500g(干細(xì))；輔料：西谷米150克；調(diào)料：白糖150g白酒10g材料1:來米1/2；白糖2:1/2；材料3:酵母粉1T；做法：1。將入米洗凈，泡水備用，加入一杯水，打成米漿。2.燒開兩杯水，倒入1/2斤糖，趁熱沖入米漿，同時攪拌，使米漿半熟。3.1湯匙酵母粉溶解在2湯匙溫水中。 4.米漿冷卻后，加入酵母粉攪拌發(fā)酵。5.放入加工好的蒸鍋蒸熟。6.取出后切成小塊。加雞蛋應(yīng)該是為了讓蛋糕口感更好，營養(yǎng)更豐富。制作方法1。研磨：先將大米放入缸中，用冷水浸泡，數(shù)次換水，浸泡一晝夜左右，然后倒掉沖洗干凈，甚至研磨成細(xì)粉，越細(xì)越好。研磨后放入布袋中，壓去水分，取濕粉備用。 2.拌粉：先把濕粉放在罐子里，然后把糖和水一起煮，做成糖漿，趁熱。

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配圖為包裝設(shè)計公司案例

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