涼菜調(diào)味汁離不開包裝，涼菜調(diào)味汁包裝質(zhì)量直接影響涼菜調(diào)味汁的檔次和市場(chǎng)銷售。涼菜調(diào)味汁包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化涼菜調(diào)味汁品牌印象。

涼菜調(diào)味汁介紹

根據(jù)人們的喜好，涼菜醬可以制成幾十種口味，如咸醬、蝦油醬、蠔油、咖喱醬、糖油醬、芥末醬、辣醬等。所需配料為精鹽、味精、香油，拌以雞、蝦、菜、豆類、咸雞胸肉、咸蝦、咸蠶豆、咸生菜等制作方法。1.咸汁是用精鹽、味精、香油和適量鮮湯勾兌而成，潔白可口。 適用于拌雞肉、蝦、蔬菜、豆類，如鹽雞胸肉、鹽蝦、鹽蠶豆、鹽生菜等。2.醬油由醬油、味精、香油和鮮湯制成，有紅、黑、咸、鮮等多種口味。用于拌肉或蘸肉配料，如醬雞、醬肉等。3.蝦油汁的配料是蝦仁、鹽、味精、香油、紹酒、鮮湯。做法是先用香油炒香蝦籽，再加入調(diào)料煮開，又白又咸?？梢源钆渌夭?，比如蝦油冬筍，蝦油雞片。 4.蟹油汁由熟蟹黃、鹽、味精、姜末、紹興酒和鮮湯制成。蟹黃用植物炒后加調(diào)料煮，橙紅色，咸香可口。常用來拌肉，如蟹油里脊、蟹油雞胸肉、蟹油鴨胸肉等。5.蠔油是用蠔油、鹽、香油熬制，用鮮湯熬制而成，呈褐色，咸咸的。用來拌肉，比如蠔油雞，蠔油肉片。 6.韭菜味米是用腌制的韭菜花、味精、香油、精鹽、鮮湯、腌制的韭菜花，用刀剁碎，再配以調(diào)味鮮湯，綠色咸香。適合搭配素菜，如韭菜味里脊、韭菜味雞絲、韭菜條等。7.芝麻葉汁由芝麻醬、精鹽、味精、香油、蒜泥制成。將芝麻醬用香油稀釋，加入精鹽和味精拌勻，即為赭色咸香料。可以搭配素食原料，如麻醬豆角、麻醬黃瓜、麻醬海參等。 8.花椒汁由生辣椒、生蔥、鹽、香油、味精和鮮湯制成。將花椒和生蔥做成細(xì)茸，加入調(diào)料攪拌均勻，或青或咸。拌肉，如椒麻雞片、山雞片、里脊肉片等。避免使用煮熟的胡椒。9.蔥油由生油、蔥花、鹽、味精制成。加入油后，蔥花炒香，即成蔥油，再拌好調(diào)料，又白又咸。用于拌禽類、蔬菜、肉類原料，如蔥油雞丁、蔥油蘿卜絲。 10.餿油是用餿汁、鹽、味精做成的，混合后呈褐色，有咸味。

如何選擇涼菜調(diào)味汁包裝設(shè)計(jì)公司？

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