咸菜離不開包裝，咸菜包裝質(zhì)量直接影響咸菜的檔次和市場(chǎng)銷售。咸菜包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化咸菜品牌印象。

咸菜介紹

泡菜是中國(guó)人喜愛(ài)的一種蔬菜，是用鹽和其他調(diào)味品腌制而成的。它有強(qiáng)烈的咸味，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。泡菜可以被視為一種中國(guó)文化?！芭莶恕辈皇桥莶?。日本有泡菜，但不知道在中國(guó)有沒(méi)有這么受歡迎。“文革”前，《福建日?qǐng)?bào)》發(fā)表過(guò)一個(gè)猴子腌制咸菜的故事。新華社的一位記者用這份材料寫了一篇外國(guó)特寫：“猴子會(huì)腌制咸菜嗎？”被批判為“資產(chǎn)階級(jí)新聞?dòng)^點(diǎn)”。 為什么這是資產(chǎn)階級(jí)的新聞?dòng)^？猴子腌制咸菜，大概是從別人那里學(xué)來(lái)的，可以證明咸菜在中國(guó)非常普遍。中國(guó)不生產(chǎn)咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特色，也不盡相同。北京的水疙瘩，天津的冬菜，保定的春不老。保定有三寶：鐵球、面糊、青春。 蘇州的春天并不老，卻是用帶流蘇的小蘿卜腌制的。腌制后的長(zhǎng)纓依然翠綠，極其鮮嫩，微甜，味道鮮美，名不虛傳。保定的春天并不總是這樣。周作人曾說(shuō)，他的家鄉(xiāng)經(jīng)常吃極咸的咸魚和極咸的咸菜?！讹L(fēng)波》年魯迅寫的蒸黑干菜很吸引人。腌雪里蕻有南北之分。上海人喜歡吃咸菜肉絲面和雪筍湯。云南曲靖的韭菜花風(fēng)味極佳。 曲靖韭菜花的主料其實(shí)是切得很細(xì)很干的蘿卜絲，和北京韭菜花作為吃涮羊肉的調(diào)料不同。貴州有冰糖酸，是用芥末、酒醅、辣椒做成的。四川的咸菜種類很多，據(jù)說(shuō)用自貢井的原鹽腌制比較好。營(yíng)銷全國(guó)，遠(yuǎn)至海外，堪稱咸菜之王的，應(yīng)該是榨菜。韓國(guó)的辣也可以算是咸菜。延邊的腌蕨菜在北京偶爾有賣，但是很多人不知道。福建的黃蘿卜很有名，可惜沒(méi)吃過(guò)。 在福建，每到秋天和初冬，大多數(shù)人都會(huì)腌制蘿卜干。店里的學(xué)徒要“三年吃蘿卜”，說(shuō)是缺油缺水。眾所周知的潮汕醬菜，金黃酥脆，酸甜可口，醇厚爽口，風(fēng)味獨(dú)特，令人垂涎三尺。它們享譽(yù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，廣受國(guó)內(nèi)外潮人青睞。 潮汕醬菜的主要產(chǎn)地是汕頭的仁和街、托普、蓮上、灣頭、帝都、八斗等鎮(zhèn)。潮汕咸菜作為潮汕三寶之一，也是海內(nèi)外數(shù)千萬(wàn)僑胞的思鄉(xiāng)之情，是過(guò)年必備禮品。獨(dú)特的潮汕特產(chǎn)，“飯中魚不如咸菜”，也是傳統(tǒng)文化的一種魅力。

如何選擇咸菜包裝設(shè)計(jì)公司？

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