空心月餅離不開(kāi)包裝，空心月餅包裝質(zhì)量直接影響空心月餅的檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。空心月餅包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿(mǎn)足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過(guò)差異化強(qiáng)化空心月餅品牌印象。

空心月餅介紹

. 空心月餅是用熟油和面粉混合白糖、紅糖、芝麻、碎花生、核桃、青紅絲等制成。鋪在雕好的月餅?zāi)＞呃?，敲出?lái)，在熱油里烙上印記，放在離火適當(dāng)距離的爐壁里烤。鄉(xiāng)寧空心月餅在鄉(xiāng)寧，每逢中秋之際，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)親手制作這種月餅，把月亮作為禮物獻(xiàn)給親朋好友。 做好餡的面包，鋪在雕好的月餅?zāi)＞呃?，敲出?lái)，也就是提前用熱油烤均勻，掌握火候。正反面都被烤成有點(diǎn)黃，然后在爐壁上烤，離煙葉下的火有適當(dāng)?shù)木嚯x。注意經(jīng)?？粗⒁獠灰獱C著。月餅受熱后會(huì)自然膨脹起來(lái)，熟了就拿出來(lái)，用一種山野小花的籽果蘸上紅色，在餅心印上美麗的圖案。 優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)寧空心月餅“空心鼓，濕餡，飽滿(mǎn)如月，酥脆爽口，美味難忘?！?歷史悠久的鄉(xiāng)寧空心月餅，據(jù)說(shuō)有500年的歷史，聞名八百里，兩個(gè)世紀(jì)。是幾千年古文明留下的優(yōu)秀傳統(tǒng)美食和文化遺產(chǎn)，是鄉(xiāng)寧人不斷傳承、創(chuàng)新、引以為豪的無(wú)價(jià)財(cái)富。香凝空心月餅不僅制作和造型特別，表達(dá)了人們對(duì)中秋闔家團(tuán)圓的深情，其營(yíng)養(yǎng)成分也符合現(xiàn)代人對(duì)低脂肪的要求。 影響力連年被臨汾質(zhì)監(jiān)局評(píng)為合格產(chǎn)品，受到消費(fèi)者的喜歡和好評(píng)。

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配圖為包裝設(shè)計(jì)公司案例

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