羅定魚丸離不開包裝，羅定魚丸包裝質(zhì)量直接影響羅定魚丸的檔次和市場(chǎng)銷售。羅定魚丸包裝要融入國(guó)際食品包裝的新趨勢(shì)，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化羅定魚丸品牌印象。

羅定魚丸介紹

羅定魚丸屬于粵菜。它們是將鮮鰣魚去皮，魚骨洗凈，加入調(diào)味料、雞蛋、淀粉，攪拌均勻，制成魚膠，用魚膠揉成大小相同的球，在開水中滾成魚丸。將肉丸放入油鍋中炸至金黃色，取出，即為魚腐。將魚丸或魚干與時(shí)令蔬菜一起放入肉湯中烹制，即可食用。這道菜口感順滑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 羅定魚丸傳說清朝乾隆年間，羅定雙龍村的龍哥和龍梅相依為命，辛勤勞作，努力維持生活，卻都做得一手好菜，苦中作樂。窮歸窮，他們關(guān)系很好，村里誰需要幫忙，他們倆二話不說就去幫忙。此外，心地善良的龍梅十幾年來每天都要供奉觀音菩薩，誠(chéng)心拜佛。終于又28歲了，快過年了。龍哥和龍梅的家境在走下坡路，貧窮成了他們的一條紐帶，他們都在為過年發(fā)愁。 沒有錢，沒有食物，沒有肉，怎么過年？過年了還要招待親戚怎么辦？一天晚上，龍哥夢(mèng)見濟(jì)公在懸崖上做飯。他只看見季紅喜歡?；ㄕ小Ｋ阳~拿在手里。眨眼間，小球從他手里飛出，掉進(jìn)了鍋里。烹飪產(chǎn)生的煙充滿了香味。龍哥心想，濟(jì)公正在煮好吃的。龍哥正要去看一看，一聲狗吠，驚醒了好夢(mèng)。 第二天一早，龍哥把這個(gè)夢(mèng)告訴了龍姐。天資聰穎的龍姐姐不假思索地說：“這是一道好菜”，并叫龍哥做這道菜。龍哥點(diǎn)點(diǎn)頭。雙龍村是一個(gè)美麗的山村，朝霞升騰，自然風(fēng)光秀麗，是羅定八景之一。帶著漁具上路的龍哥，走在晨霧中，像走在畫家筆下的山水畫里。不久，他來到了萬宇，離雙龍村不遠(yuǎn)。 其實(shí)魚子丸就叫魚子丸。人家嫌麻煩，干脆省略了“子”字。久而久之，魚子灣就被稱為萬宇。釣魚灣，離三元塔不遠(yuǎn)，寶塔對(duì)面洗豆子做的豆豉的大步頭。湍急的河水像溫順的綿羊一樣把部分豆渣帶到了萬宇。微風(fēng)吹拂下，江面只泛起漣漪，豆渣沉淀在河底。萬宇成了小魚生活的天然港灣，有許多肥美的魚。難怪人們稱它為“萬宇”。 在晚上，當(dāng)天空布滿紅色的云時(shí)，會(huì)有更多的人在萬宇釣魚。河流、漁民、船只、漁網(wǎng)鋪展開來，形成了一幅“漁歌夜唱”的美麗畫卷。龍哥沒有船。

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