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腌梅包裝logo設計欣賞與品牌介紹

2023-04-19

腌梅離不開包裝，腌梅包裝質量直接影響腌梅的檔次和市場銷售。腌梅包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化腌梅品牌印象。

腌梅介紹

酸梅湯，又稱咸梅湯、干濕梅湯、咸梅湯、咸梅湯等。酸梅是青梅的加工品之一，用海鹽簡單腌制而成。腌制李子只是初級加工，普通青果農家里就可以直接生產，不需要太復雜的工藝。酸梅原料：青梅600克，鹽80克，紫蘇葉40克，糖350克。方法步驟：(1)將青梅洗凈，用冷水浸泡過夜，取出瀝干水分。 (2)將青梅和鹽一起放入容器中，用重物壓出苦汁，然后用清水浸泡，洗凈去鹽澀味，再放在太陽下曬干至起皺。(3)紫蘇葉洗凈，用6克鹽搓幾次。(4)將糖和準備好的梅干菜以一層梅干菜一層糖的形式交替放入缸中，表面放上紫蘇葉，用塑料薄膜蓋好缸，密封缸口，腌制3周。詔安酸梅湯酸梅湯，又名咸梅湯、干濕梅湯、咸梅湯、咸梅湯等。酸梅是青梅的加工品之一，用海鹽簡單腌制而成。腌制梅子只是初級加工，普通梅農家里就可以直接制作，不需要太復雜的工藝。在中國青梅之鄉(xiāng)詔安，許多詔安青梅的農民一直延續(xù)著古老的方法加工腌制李子。腌制的青梅品質好，色澤鮮艷，果皮不易破損，易保存，不易變質，是許多高檔青梅制品的最佳選擇。每年8-12月份是酸梅的收購高峰期，很多酸梅的收購商都會到詔安的大埔、紅星等地進行大規(guī)模收購，并將買來的酸梅作為其他青梅產品的原料。詔安縣種植青梅歷史悠久，面積廣，產量高，品質好。李的品種很多，有從北方引進的十個品種(品系)，主要產于廣東的軟枝、大粒李，還有從當地苗木中選出的優(yōu)良品系，如青竹李、白梅、黃梅等。開花有三種類型：早、中、晚熟。全縣李子生產以農戶種植為主，也有一些養(yǎng)殖場、聯(lián)戶、專業(yè)戶。1999年底，全縣種植面積達18.5萬畝?？偖a量達到21.6萬噸。其中約30%以鮮果銷往廣東省及閩南地區(qū)，約60%以鹽漬李子半成品(腌制李子)供應各廠家。約15%的成品，如蜜餞、果酒和果汁，由當地制造商加工，銷往中國各地、日本和東南亞國家。還有少量的干梅子和白梅。