腌菜離不開包裝，腌菜包裝質量直接影響腌菜的檔次和市場銷售。腌菜包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費需求,又通過差異化強化腌菜品牌印象。

腌菜介紹

泡菜是一種利用高濃度鹽溶液和乳酸菌發(fā)酵，通過腌制來保存蔬菜并增加其風味的發(fā)酵食品。泡菜和榨菜屬于泡菜系列。簡單介紹之后，劉鄒從廚房的柜子里拿出一些咸菜和涼飯，遞給晉松：‘宋孝觀.隨便用點！”" 《醒世恒言兩縣令競義婚孤女》:"賈公沒救誰吃這飯，沒肉.當他打開門時，我看見石小姐正在吃這盤泡菜。 蔬菜腌制是一種古老的蔬菜加工和貯藏方法，在國內(nèi)外都有著悠久的歷史。由于其加工方法和設備簡單易行，所用原料可就地取材，在不同地區(qū)形成了許多風格獨特的名優(yōu)特產(chǎn)，如重慶涪陵榨菜、四川冬菜、江蘇揚州酸蘿卜干、北京八寶酸菜、貴州酸菜、四川酸菜、山西什錦酸菜等。 在生活水平相對落后的時代，腌制蔬菜主要是家庭自制和自己食用，目的是延長蔬菜的儲存和食用期，以彌補食物的不足。隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高，人們的生活結構發(fā)生了很大的變化?，F(xiàn)代人吃泡菜不再是為了解決溫飽，而是為了調節(jié)口味。尤其是腌菜具有幫助消化、消除油膩、調理脾胃的作用，深受都市人的青睞。咸菜的本義不是腌菜，而是儲藏。 當時的科技和交通都沒有現(xiàn)在發(fā)達。許多蔬菜可以跨越季節(jié)和地域的障礙，成為餐桌上的菜肴。夏天，勤勞的農(nóng)民種了太多蔬菜吃不完，爛在地里。但是冬天沒有足夠的食物。要是蔬菜能儲存起來，在冬天跨季節(jié)食用就好了。一個聰明的農(nóng)婦受到地窖的儲藏功能的啟發(fā)，把剩下的蔬菜放在罐子里儲藏。 在儲存之前，她從日常生活中得到啟發(fā)：不用水腌制的蔬菜可以儲存更長時間。就在儲存之前，讓蔬菜在陽光下曬一上午，并在上面撒一把鹽。冬天到了，她打開壇子，發(fā)現(xiàn)蔬菜變黃了，但耕田的人很吝嗇，舍不得扔掉變色的蔬菜。她抓了一把放進嘴里嘗了嘗，味道還挺不錯的。就這樣，泡菜的流傳開始流行，成為農(nóng)民抵御寒冬的必備之物。 過程類型和歷史基本技術是相同的。早上早點放蔬菜

如何選擇腌菜包裝設計公司？

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配圖為包裝設計公司案例

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