蠔油離不開包裝，蠔油包裝質(zhì)量直接影響蠔油的檔次和市場銷售。蠔油包裝要融入國際食品包裝的新趨勢，開發(fā)更多功能新穎獨(dú)特的包裝形式，既能滿足現(xiàn)代人不同層次的消費(fèi)需求,又通過差異化強(qiáng)化蠔油品牌印象。

蠔油介紹

美食介紹廣東稱牡蠣為生蠔，蠔油是用牡蠣制成的調(diào)味品。蠔油是廣東常用的傳統(tǒng)鮮味調(diào)味料，也是醬類最大的產(chǎn)品之一。它是由被稱為“海底牛奶”的牡蠣，通過烹飪，濃縮果汁和添加輔料制成的。蠔油味道鮮美，牡蠣味濃郁，稠厚適中，營養(yǎng)價(jià)值高。它也是制作傳統(tǒng)粵菜如鮮蘑菇牛肉、蠔油青菜和蠔油面條的主要原料。 [編者]營養(yǎng)成分牡蠣，又名牡蠣。它是一種貝類，形狀像貽貝。牡蠣在廣東叫生蠔，在福建叫生蠔。浙江叫牡蠣黃，北方叫牡蠣。牡蠣肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富?？梢怎r食、加工、曬干，也可以做成罐頭、蠔油、牡蠣粉等。產(chǎn)于我國北方沿海和廣東，包括人工養(yǎng)殖和自然生長。北方產(chǎn)量小，廣東產(chǎn)量大。生產(chǎn)季節(jié)通常從12月到次年3月。 營養(yǎng)分析(以可食部分A1500含量為準(zhǔn))北方牡蠣：水分80g蛋白質(zhì)11.3g脂肪2.3g碳水化合物4.3g鈣118mg磷178mg鐵3.5mg維生素A133 IU硫胺素0.11mg核黃素0.19mg煙酸1.6mg福建牡蠣：水分80g蛋白質(zhì)4.8g脂肪2.8g碳水化合物10.7g鈣165mg磷11mg鐵1.0mg 蠔油的其他使用方法(hoyu)使用起來非常方便，調(diào)味范圍也很廣。所有咸的食物都可以用蠔油調(diào)味。比如面條、蔬菜、煮肉、燉魚、湯等等。用蠔油調(diào)味的名菜有很多種，如'蠔油牛肉''蠔油鴨腳''蠔油雞翅''蠔油蘑菇''蠔油乳鴿''蠔油豆腐''蠔油紅燒牛肚''蠔油鮑魚片'等等。再比如譚家菜的‘蠔油鮑魚胸’和廣西的名菜‘蠔油柚皮鴨’，各有特色。 蠔油適用于煎、燉、燒等烹飪技法。近年來，隨著中國各地人們飲食習(xí)慣的相互滲透和生活水平的提高，不僅廣州人喜歡吃蠔油，其他地方的人也逐漸喜歡吃它。隨著中國大量餐廳出現(xiàn)在海外，蠔油開始受到外國顧客的青睞。

如何選擇蠔油包裝設(shè)計(jì)公司？

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